今日は何の日？10月20日は「豆腐干の日」🥢✨

📅 今日は何の日？

秋も深まり、体調管理や食生活を見直す人が増える10月。

そんな中で迎える10月20日は「豆腐干（とうふかん）の日」🍲🌱

「豆腐干」とは、中国で古くから食べられてきた大豆食品で、豆腐を圧縮して水分を抜き、軽く乾燥させたもの。

低糖質・高たんぱくなうえ、食べ応えがあり、健康志向やダイエット中の人から注目を集めています💪✨

この日を制定したのは、豆腐干を専門に扱う 株式会社優食。

「日本でも豆腐干を広めたい」という想いと、持続可能な食文化を支える大豆食品の魅力を伝えるために生まれた記念日です🌍💖

「豆腐干の日」は、豆腐干の認知度を高め、日常的に取り入れてもらうことを目的に制定されました。

株式会社優食は、日本でまだあまり知られていないこの食材を広める活動を続けています。

豆腐干はヘルシーで栄養価が高いだけでなく、環境にもやさしい食材。

動物性たんぱく質の代替食品としても期待されており、未来の食文化を支える存在といえるでしょう✨

「豆腐干の日」が10月20日に制定されたのは、言葉遊びに由来します📅

この語呂合わせから 10月20日＝豆腐干の日 となりました。

「食と環境をつなぐ“環（かん）”」という意味も込められており、まさに豆腐干の魅力を象徴する日なのです🌱

✅ 低糖質＆高たんぱく
　→ ダイエットや筋力維持にぴったり💪

✅ 肉や魚の代替食材に
　→ 動物性食品を控えたい人にもおすすめ🥩➡🥢

✅ 独特の歯ごたえ
　→ しっかりした食感で満足感があり、噛むほどに味わい深い✨

✅ 万能なアレンジ力
　→ 中華料理だけでなく、和食の煮物や洋風パスタ風にも使える🍳

✅ 環境にやさしい
　→ 大豆由来の食品は生産時の環境負荷が低く、SDGsにも貢献🌍

豆腐干は「健康」「おいしさ」「環境」すべてを満たす未来志向の食材なんです。

🍳 炒め物に
　→ 野菜やお肉と一緒に炒めれば、食感と栄養バランス抜群。

🥗 サラダに
　→ 細切りにして野菜と和えれば、ヘルシーで満足感ある一皿に。

🍝 パスタ風に
　→ 細くカットした豆腐干を麺代わりにすれば、糖質控えめメニューに。

🍲 煮物やスープに
　→ 出汁やスープを吸って、豊かな味わいを楽しめる。

📸 SNSで発信
　→ 「#豆腐干の日」をつけて、オリジナルレシピをシェアすれば仲間が広がる！

「豆腐干の日」は、健康にも地球環境にもやさしい“未来の食材”を広めるために生まれた記念日です。

10月20日という日付には「とうふかん」の語呂合わせが込められ、覚えやすく、親しみやすい響きになっています。

低糖質・高たんぱくで満足感のある豆腐干は、ダイエットや筋トレ中の人はもちろん、毎日の食卓を豊かにする万能な存在。

さらに大豆由来で環境負荷が少ないことから、SDGsの観点でも注目されています。

今日の一品に豆腐干を取り入れてみるだけで、新しい美味しさと健康的な生活が始まります。

10月20日は「豆腐干の日」🥢✨

あなたも“未来をつくる食材”を味わってみませんか？😊