今日は何の日？4月10日は「酒盗の日」🍶

📅 今日は何の日？

春の陽気が心地よくなってくる4月中旬🌸

そんな季節には、美味しいお酒と共にじっくり味わいたい“発酵グルメ”が似合いますよね。

4月10日は、日本の伝統的な発酵珍味「酒盗（しゅとう）」の魅力を広めるために制定された「酒盗の日」🍶✨

その深いコクと旨みに触れながら、ちょっぴり大人な晩酌時間を楽しめる記念日です。

この記念日は、神奈川県小田原市に本社を構える老舗食品メーカー「株式会社しいの食品」によって制定されました。

「酒盗」は、カツオやマグロの胃腸を長期熟成させて作る塩辛の一種。

“酒を盗んででも飲みたくなるほどうまい”──そんな逸話から名付けられたとされ、日本酒や焼酎との相性が抜群のおつまみとして古くから愛されています。

しいの食品は、その伝統の味を守りながら、酒盗文化を現代に伝える役割を担ってきました。

このような理由から、4月10日が「酒盗の日」として記念日に制定されました。

✅ 日本の発酵文化が育んだ伝統の味
　→ カツオやマグロの内臓を長期熟成することで、旨味が凝縮✨

✅ お酒が進む“最高のおとも”
　→ 特に日本酒や焼酎とのペアリングは鉄板！🍶🥂

✅ シンプルな料理に深みを与える万能調味料
　→ ご飯や豆腐にのせるのはもちろん、パスタや和え物にも活用可能🍝🍚

✅ ひとくちで“大人の味覚”に
　→ 塩気とコクが織りなす、クセになる味わいにリピーター続出💥

✅ 珍味としての奥深さ
　→ 食材、製法、発酵の知恵が詰まった“日本の知恵の結晶”📜

🍶 今夜は“酒盗”を主役にした晩酌を楽しもう
　→ お気に入りの日本酒とともに、酒盗の旨味をじっくり堪能✨

🍚 アレンジ料理にチャレンジ
　→ 酒盗パスタ、酒盗チーズ和えなど、“和×洋”の新発見も◎

📷 SNSで「#酒盗の日」で情報発信！
　→ 酒盗を使ったレシピやおすすめ酒を投稿して楽しもう📲

📖 発酵食品の奥深さにふれてみる
　→ 味噌や塩麹、ぬか漬けなど他の発酵食と比較してみても面白い！

🎁 食通の方へのちょっとしたギフトにも
　→ 珍味として喜ばれる“通好み”なプレゼントに🎁

4月10日は「酒盗の日」🍶✨

“しゅ（4）とう（10）”の語呂合わせから誕生した、発酵珍味の奥深さを知る記念日です。

・長期熟成された魚の内臓が織りなす、クセになる味わい
・お酒のおともだけでなく、料理のアクセントにも最適
・日本の伝統的な食文化を次の世代に伝える大切なきっかけに✨

今日はちょっと特別な一杯とともに、“酒盗”の深い味わいに酔いしれてみませんか？🌙🍶

#酒盗の日で、美味しさを語り合いましょう♪