今日は何の日？10月15日は「九州あご文化の日」🐟✨

📅 今日は何の日？

九州の食文化を語る上で欠かせない存在といえば「あご（トビウオ）」🐟

特に長崎や五島で親しまれてきた「あごだし」は、料理の味をぐっと引き立てる九州ならではの味わいです🍲✨

10月15日は、そんな「あご」の魅力を全国に広め、

伝統を未来へつなぐために制定された「九州あご文化の日」🎉

豊漁への感謝と、地域の誇りである食文化を再認識できる、九州ならではの記念日なんです🌊😊

「九州あご文化の日」は、九州あご文化推進委員会（長崎県平戸市・新上五島町・鹿児島県屋久島町・久原本家グループ）が制定しました。

この委員会は、古くから九州の暮らしに根付いてきた「あご」の魅力を再発見し、その価値を全国へ広める活動を行っています。

トビウオは澄んだ海を象徴する魚であり、その上品な味わいと栄養価の高さから、多くの家庭で愛されてきました。

この記念日は、「あご文化」を通じて自然の恵みに感謝し、地域の伝統を未来へ引き継ぐことを目的としています✨

こうして、10月15日が「九州あご文化の日」に制定されました。

✅ 上品でさっぱりした味わい！
　→ 脂肪分が少なく、すっきりとした旨みが特徴。

✅ 焼きあごだしが絶品！
　→ 長崎や五島の名物で、うどん・味噌汁・鍋物に大活躍🍲

✅ 栄養価が高くヘルシー！
　→ 良質なたんぱく質が豊富で、健康的な魚としても人気💪

✅ 多彩な料理に活用可能！
　→ 干物、すり身揚げ、だし、炊き込みご飯などアレンジ自在🍴

✅ 九州の食文化を象徴する存在！
　→ 地域の歴史や暮らしに根ざした郷土の味✨

🍜 焼きあごだしを使った味噌汁やうどんを作ってみよう
　→ 旨みたっぷりのだしで、食卓がぐっと豊かに。

🌊 あご料理の名所を訪れてみよう
　→ 長崎や五島で、地元ならではの味を体験できる旅に。

🛒 スーパーで「あごだし」商品を探してみよう
　→ 手軽に本格的な九州の味を楽しめます😊

📸 SNSで「#九州あご文化の日」をつけて発信
　→ あご料理や出汁を使ったレシピをシェアして文化を広めよう。

👨‍👩‍👧 家族で「あごだしごはん」を囲もう
　→ 自然の恵みに感謝しながら、郷土の味を楽しむ食卓に🌟

10月15日の「九州あご文化の日」は、九州に古くから根付いた「あご」の魅力を全国に広め、未来へつなぐための記念日です。

焼きあごだしをはじめ、多彩な料理に活かされるトビウオは、さっぱりとした味わいと豊富な栄養で人々を魅了してきました。

この日をきっかけに、家庭であごだしを使った料理を楽しんだり、九州の食文化に触れてみませんか？

きっと一杯のお味噌汁からも、九州の豊かな海と人々の暮らしを感じられるはずです🐟✨