今日は何の日？4月8日は「ベビーリーフ記念日」🌿✨

📅 今日は何の日？

春の訪れを感じる4月。

新生活が始まり、食卓にも“新鮮な彩り”を加えたくなる季節ですよね🌸🍴

そんな今日4月8日は、「ベビーリーフ記念日」🥗✨

栄養価が高くて見た目もかわいい“ベビーリーフ”に感謝し、その魅力を再確認する日として制定された記念日です。

手軽に取り入れられる“ちいさな葉っぱたち”が、

私たちの毎日をもっとおいしく、もっと健康にしてくれる──

そんな想いを感じられる日でもあります😊🌿

この記念日は、ベビーリーフを日本に初めて紹介した企業、

兵庫県神戸市のエム・ヴイ・エム商事株式会社によって制定されました📜

「ベビーリーフ」という名前を名付けたのも、実は同社なんです！

発芽して間もないさまざまな野菜の“幼葉（ようば）”をミックスしたベビーリーフは、1994年、関西国際空港の開港とともに初めて日本に登場✨

以来、サラダやスムージー、サンドイッチなど、私たちの食卓に広がっていきました🍽️

「ベビーリーフ記念日」の日付は、語呂合わせに由来しています💡

さらに、春はフレッシュ野菜の需要が高まる季節でもあり、

新学期・新生活のスタートとも重なることから、

“はじまり”や“成長”をイメージさせる「ベビーリーフ」とぴったりのタイミングです🌸📚

✅ 見た目が華やかで、サラダが一気にオシャレに✨
　→ グリーン、レッド、パープル…色とりどりの葉が魅力💐

✅ 栄養価が高く、しかも低カロリー
　→ ビタミンCや鉄分、カルシウムなどが豊富💪💚

✅ やわらかい食感で食べやすい
　→ 小さなお子さまやシニアにもおすすめ♪

✅ 調理いらずで“洗ってそのまま”使える
　→ 忙しい朝やランチにもぴったりな時短アイテム⌛

✅ どんな食材とも相性抜群！アレンジ自由自在
　→ サラダ、スムージー、サンドイッチ、冷製パスタなど幅広く活躍🍝

🥗 今日の食卓にベビーリーフを取り入れてみよう！
　→ オリジナルサラダやスムージーにチャレンジ🌿

🛒 スーパーや直売所でお気に入りのミックスを探す
　→ 種類や組み合わせの違いで味わいが変わるのも面白い✨

🍋 ドレッシングづくりにもひと工夫
　→ レモン、オリーブオイル、塩だけでもおいしい！🧂🍋

📸 「#ベビーリーフ記念日」「#春のサラダ生活」でSNS投稿
　→ あなたの彩りサラダで、春をシェアしましょう📷

📚 野菜や食育について親子で学ぶきっかけに
　→ 小さな葉っぱから食の大切さを実感できます🍀

「ベビーリーフ記念日」は、健やかな毎日と“育つ力”を感じる記念日です🌱✨

🔸 4月8日は「ベビーリーフ記念日」🥗
🔸 「4（よ）8（うば）」＝幼葉の語呂合わせが由来！
🔸 フレッシュなサラダで、春のスタートに元気と彩りを🌸

ベビーリーフのように、私たちも毎日を少しずつ育てながら、健やかに、しなやかに生きていきたいですね😊🍃