今日は何の日？11月12日は「いいにらの日」🥟🌿

📅 今日は何の日？

11月12日は「いいにらの日」✨

高知県高知市に本部を置く JA高知県（高知県農業協同組合） が制定しました。

高知県は、にらの生産量日本一を誇る地域。

ハウス栽培と露地栽培を組み合わせて、1年を通して全国へ安定的に出荷しています🚚🌱

さらに、環境にやさしい「エコシステム栽培」にも取り組み、できるだけ農薬に頼らない安心・安全なにら作りを実現しています💚

「いいにらの日」は、そんな高知県の努力を広く知ってもらい、にらの魅力を再認識してもらうための日です。

この記念日は、にらの消費拡大と栽培方法への理解促進を目的に制定されました。

にらは古くから「スタミナ野菜」として親しまれ、餃子や炒め物、鍋料理など、日本の食卓に欠かせない存在です。

栄養価が高く健康を支えてくれるだけでなく、料理に独特の香りと彩りを与えてくれます。

「いいにらの日」は、そうしたにらの魅力を広く発信し、食生活を豊かにするきっかけを届けてくれる大切な記念日です✨

この2つの要素を組み合わせて、11月12日が「いいにらの日」に選ばれました。

新鮮でおいしいにらが多く出回る時期に合わせているのもポイントです🌱

✅ 栄養豊富なスタミナ食材！
　→ βカロテン・ビタミンC・食物繊維などをバランスよく含み、免疫力UPにも💪

✅ 食欲をそそる香り！
　→ 料理のアクセントになり、食欲増進や疲労回復にも役立ちます✨

✅ 幅広い料理に使える！
　→ 餃子、チヂミ、鍋、炒め物など万能な食材🥟🍲

✅ 1年中楽しめる安定供給！
　→ ハウス栽培と露地栽培の組み合わせで、通年出荷が可能🚚

✅ 環境にやさしい栽培！
　→ JA高知県が推進する「エコシステム栽培」で、持続可能な農業を実現🌍

🥟 餃子やチヂミを手作りしてみよう
　→ にらをたっぷり使った定番料理でスタミナ満点の食卓に！

🍲 鍋料理ににらをプラス
　→ 旬の野菜やお肉と一緒に、栄養バランスも抜群。

🌱 高知県産にらを選んでみる
　→ 産地を意識して購入することで、地域農業の応援にもつながります✨

📸 SNSで「#いいにらの日」を投稿
　→ お気に入りのにら料理やレシピをシェアして楽しもう！

📚 栄養や栽培方法について学ぶ
　→ にらの健康効果や環境配慮型農業を知ることで、食への理解が深まります。

11月12日の「いいにらの日」は、日本一の生産量を誇る高知県が制定した、にらの魅力を広めるための記念日です。

語呂合わせの「いいにら」に加え、出荷が盛んになる時期でもあることから、この日が選ばれました。

にらは栄養豊富で料理の幅も広く、食卓を支える頼もしい存在。

さらに環境にやさしい栽培にも取り組まれており、健康と地球の両方にやさしい食材です。

今日は「いいにらの日」をきっかけに、新鮮なにらを食卓に取り入れて、元気いっぱいの毎日を過ごしてみてはいかがでしょうか🥟🌿✨