今日は何の日？8月31日は「野菜の日」🥦🍅

📅 今日は何の日？

夏の終わりを感じる8月31日🌻

季節の移ろいとともに、食卓にも変化が訪れるこの時期にぴったりなのが、「野菜の日」🥕✨

1983年に制定されたこの記念日は、“や（8）さ（3）い（1）”の語呂合わせから生まれました。

野菜の栄養やおいしさを再確認し、毎日の暮らしにもっと野菜を取り入れるきっかけになる日です💚

旬の野菜を楽しみながら、心と体をリフレッシュしてみませんか？😊

「野菜の日」は、食料品流通改善協会をはじめ、全国青果物商業協同組合連合会や全国青果物卸売市場協会など、野菜に関わる複数の団体によって制定されました。

その目的は、野菜の栄養価やおいしさをもっと広く伝え、健康的な食生活を応援すること。

特に子どもたちへの“食育”にもつながる活動として、全国の学校や地域で野菜に関するイベントが行われることもあります🎉

日々の食卓に欠かせない野菜の存在を、改めて見つめ直す良い機会ですね🥗✨

野菜の彩りと栄養が恋しくなるこの日付だからこそ、「野菜の日」として多くの人に親しまれています。

✅ ビタミンやミネラルが豊富で、体にうれしい！
　→ 免疫力アップ、腸内環境の改善、美肌効果などが期待できます✨

✅ 料理に彩りと楽しさをプラス！
　→ トマトの赤、ブロッコリーの緑、にんじんのオレンジなど、色鮮やかな野菜は見た目にも元気をくれます🎨

✅ 調理法が多彩で飽きがこない！
　→ 生でサラダ、煮てスープ、焼いてグリルなどアレンジ無限大🍳

✅ 季節の変化を感じられる食材！
　→ 春は菜の花、夏はトマト、秋はかぼちゃ、冬は大根…旬の野菜を楽しむのも醍醐味🌱

✅ 地球にやさしい“サステナブル食”の一歩にも！
　→ 地元産の野菜を選ぶことで、フードマイレージの削減にもつながります🌍

🍳 お気に入りの野菜レシピに挑戦してみよう！
　→ 例えば、「夏野菜カレー」や「ラタトゥイユ」など、旬の味を楽しめるレシピがおすすめ♪

🛒 地元の直売所やマルシェに足を運んでみよう！
　→ 採れたての新鮮な野菜を手に入れながら、生産者さんとの交流も楽しめます😊

🥗 家族や友人と“サラダパーティー”を開催！
　→ 色とりどりの野菜を並べて、トッピングやドレッシングを自由に選ぶスタイルは大盛り上がり間違いなし🎉

📸 SNSで「#野菜の日」をつけて投稿しよう！
　→ あなたのとっておきのレシピや、野菜のある風景をシェアして、野菜ファン同士で盛り上がろう！

📚 子どもと一緒に野菜の絵本や図鑑を楽しもう！
　→ 食育の第一歩として、野菜に親しむ時間をつくるのも◎

8月31日は「野菜の日」🍆

“やさい”の語呂合わせから生まれたこの記念日は、私たちの食生活に欠かせない野菜の魅力を改めて見つめ直す特別な日です。

見た目にも美しく、味も多彩、そして何より体にうれしい野菜たち。

この機会に、旬の野菜をふんだんに使った料理を楽しんだり、新しいレシピに挑戦したりして、野菜のある豊かな暮らしを始めてみませんか？🌿

自然の恵みに感謝しながら、毎日の食卓をもっとヘルシーに、もっとカラフルに。

「野菜の日」をきっかけに、心も体も元気になれる1日を過ごしてみてくださいね😊🍽