今日は何の日？11月24日は「和食の日」🍚✨

📅 今日は何の日？

11月24日は「和食の日」🍵✨

秋の実りが豊かに揃うこの季節、日本ならではの食文化に思いを馳せるのにぴったりの日です。

この日は、一般社団法人和食文化国民会議（愛称：WASHOKU-NOYAKATA）が制定し、“和食の大切さを改めて見直し、未来へ受け継いでいく”ことを目的としています。

2013年にはユネスコの無形文化遺産にも登録された「和食」。

世界からも注目されるその魅力を、改めて感じられる一日です🌏✨

「和食の日」は、和食文化を守り、継承していくために制定されました。

制定したのは、生産者や食品関連企業、自治体、郷土料理保存会、食育団体などが会員となる「和食文化国民会議」。

和食を単なる“料理”としてではなく、自然や四季を尊ぶ心、地域の伝統、健康的な食習慣を含む文化そのものとして考えるきっかけを提供しています。

この日は、家庭や学校、地域のイベントを通じて和食の魅力を体験できるよう、さまざまな取り組みが行われています🥢✨

こうした理由から、11月24日が「和食の日」に選ばれました。

✅ 旬を生かした食材の美味しさ！
　→ 四季折々の恵みを取り入れることで、自然とのつながりを感じられます🌸

✅ 旨味を重ねる「だし」の文化！
　→ 昆布や鰹節、椎茸などが織りなす調和は和食ならでは✨

✅ 栄養バランスの良さ！
　→ ご飯を中心に、野菜・魚・大豆製品を組み合わせた健康的な食事🍙

✅ 年中行事と結びついた食文化！
　→ おせち料理や七草粥など、祈りや願いを込めた料理が息づいています🎍

✅ 世界に誇れるヘルシーな食スタイル！
　→ 無形文化遺産にも登録され、国際的にも高く評価されています🌏

🥢 家族で和食を囲んで「いただきます」と感謝を伝える
　→ 食卓を通して日本らしい食の心を共有できます。

🌸 季節の食材を使った料理を作る
　→ 秋のきのこ、冬野菜、旬の魚などを取り入れて季節感を味わいましょう。

🌿 郷土料理を学んでみる
　→ 各地の伝統料理を通じて地域文化に触れるきっかけに。

👩‍🍳 子どもと一緒にだしを取る体験をする
　→ 香りや旨味を体感しながら、食育にもつながります。

📱 SNSで「#和食の日」をつけてシェア
　→ 全国の人と和食の魅力を分かち合える楽しみも！

11月24日の「和食の日」は、自然や四季を大切にする心が詰まった日本の食文化を改めて見直す日です。

家庭での食事や地域の料理を通じて、和食の持つ美しさや健康的な魅力を体験することができます。

一汁三菜の食卓を囲むひとときが、家族の絆を深め、未来へと文化をつないでいく時間となるでしょう。

今日は、和食の味わいとともに「いただきます」の言葉に込められた感謝を感じてみませんか？🍚✨