今日は何の日？4月12日は「豊橋『つまもの』の日」🌿✨

📅 今日は何の日？

春の訪れを感じる4月12日。

新生活が始まり、毎日の食卓にも彩りを添えたくなる季節ですよね🌸

そんな春にぴったりなのが、「豊橋『つまもの』の日」🌿

料理の名脇役として、見た目や香りを引き立ててくれる“つまもの”にスポットを当てた記念日です🍽️

この記念日は、愛知県豊橋市にある「豊橋温室園芸農業協同組合」によって制定されました🌱

“つまもの”とは、大葉や菊花、穂じそなど、料理を彩り、香りや味にアクセントを加える名脇役たち。

豊橋市は全国有数の「つまもの」生産地であり、なんと全国シェア1位を誇ります🎉

和食はもちろん、洋食やスイーツにもぴったりな「つまもの」の魅力を、より多くの人に知ってもらいたいという想いから、この日が生まれました🌼

これらの理由から、4月12日が「豊橋『つまもの』の日」として制定されました✨

季節の移ろいを料理から感じることができる、まさに日本らしい記念日です🇯🇵

✅ 食卓が一気に華やかに✨
　→ シンプルな料理でも、つまものを添えるだけで“おもてなし”感UP！

✅ 味・香りのアクセントに💡
　→ 大葉や穂じそなどは、清涼感や奥深さをプラスしてくれます🌿

✅ 四季の彩りを感じられる🌸
　→ 菊花やエディブルフラワーは、見た目にも美しく、季節感たっぷり！

✅ ヘルシーで栄養価も◎
　→ 食用花やハーブには、ビタミンや抗酸化成分が含まれているものも♪

🍃 いつもの料理に、ひとつまみの彩りを
　→ お刺身、冷奴、サラダなどに、大葉や花穂を添えるだけで華やかに！

🍰 スイーツにエディブルフラワーをトッピング
　→ ケーキやゼリーに可憐な花を添えれば、SNS映え間違いなし📸

🍽 スーパーや八百屋さんで「つまもの探し」
　→ 大葉だけでなく、穂じそやベルローズなど、種類もさまざま！

👩‍🍳 つまものを主役にした創作レシピに挑戦
　→ ハーブとチーズのサラダ、花びらを散らした冷製パスタなどもおすすめ♪

📱 「#つまものの日」「#豊橋つまもの」で投稿してみよう
　→ みんなの食卓アイデアや美しい料理の写真をシェアして楽しんで🎈

4月12日は「豊橋『つまもの』の日」🌿✨

彩り・香り・味をさりげなく引き立ててくれる“つまもの”は、日本の食文化を支える名脇役。

記念日をきっかけに、料理に季節感や美しさを添える“つまもの”の魅力を再発見してみませんか？

今日の一皿に、そっと華やぎを添えて──

「つまもの」で食卓に小さな春を咲かせましょう🌸🍽️