今日は何の日？4月12日は「徳島県にんじんの日」🥕

📅 今日は何の日？

4月12日は「徳島県にんじんの日」🥕✨

春の訪れとともに、甘くてやわらかい“新にんじん”が旬を迎えるこの季節。

全国でもトップクラスの出荷量を誇る徳島県のにんじんを、もっと多くの人に知ってもらいたいという思いから誕生した記念日です📅

今日の食卓には、自然の甘みと栄養がギュッと詰まった春にんじんを取り入れて、体にも心にもやさしい時間を楽しんでみませんか？🌿

「徳島県にんじんの日」は、【徳島県にんじん振興協議会（JA全農とくしま内）】が制定した記念日です📣

徳島県は全国でも有数のにんじん産地。

とくに春に出荷される“新にんじん”は、やわらかくて甘みが強く、生でも食べやすいのが特徴です🥗

この記念日は、そんな春にんじんの出荷最盛期である4月に合わせて設けられました。

消費者に向けたPRや、地元産野菜への関心を高める取り組みとしても活用されています✨

記念日の日付には、2つの意味が込められています🔢

このふたつの要素が重なる4月12日こそ、まさに“春にんじんの魅力”を伝えるのにぴったりの日なんです🌸

✅ トンネルハウスで栽培された高品質な春にんじん🌿
　→ ハウス栽培により安定した品質と美しい色味が保たれています✨

✅ 甘くてクセがないから、生食にもぴったり！
　→ サラダやキャロットラペ、ジュースなどにもおすすめ😊

✅ やわらかく、火の通りも早い！
　→ 煮物、炒め物、グラッセなど、調理がしやすい万能野菜🍳

✅ 栄養たっぷり！
　→ βカロテンをはじめとするビタミン類が豊富で、美容や健康にも◎💪

🥕 スーパーや産直コーナーで徳島県産にんじんをチェック！
　→ ラベルやPOPに「徳島産」や「新にんじん」と表示されていることが多いので要注目👀

🍽️ 春らしい料理にチャレンジしてみよう
　→ キャロットラペやにんじんスープ、にんじんドレッシングなど、色鮮やかで栄養満点なレシピが盛りだくさん！

📸 SNSで「#徳島県にんじんの日」や「#春にんじん」をタグ付けして投稿
　→ 美味しそうな一皿や、おすすめの調理法をシェアしてにんじん好きをつなげよう😊

👨‍👩‍👧‍👦 家族で“にんじん食べ比べ”をしてみよう
　→ 生・加熱・ジュースなど、さまざまな食べ方で食感や味の違いを楽しめます🥕

「徳島県にんじんの日」は、徳島県産の春にんじんの魅力を全国に広める記念日です🌿

🔸 4月12日は「徳島県にんじんの日」🥕✨
🔸 「よ（4）い（1）に（2）んじん」の語呂合わせ＋出荷最盛期が由来📅
🔸 甘くてやわらかい春にんじんを、いろいろな料理で味わおう！

おいしく食べて、地域の農業を応援する──

そんな“にんじんを楽しむ日”として、今日の食卓に徳島の恵みを取り入れてみませんか？🍴🌸