今日は何の日？11月1日は「すしの日」🍣✨

📅 今日は何の日？

秋が深まり、旬の食材が豊かにそろう11月。

新米の炊きあがる香りや海の幸の美味しさが際立つこの季節にぴったりの記念日があります。

それが「すしの日」🍣✨

1961年（昭和36年）、全国すし商生活衛生同業組合連合会（全国すし連）によって制定されました。

実りの秋に合わせて寿司の魅力を広め、日本人にとって大切なお米への感謝を表す日として全国に広がっています。

寿司は、シンプルながら奥深い日本の食文化の象徴。

11月1日は、美味しい寿司を通じて自然の恵みと伝統に思いを馳せる日なのです🌾🐟

「すしの日」は、寿司の魅力を広く伝え、日本の食文化を未来につなげるために制定されました。

寿司は、江戸前寿司をはじめ地方ごとの特色あるスタイルがあり、古くから人々の食卓や祝いの席を彩ってきました。

この記念日は、ただ寿司を食べるだけでなく、お米や魚介といった自然の恵みに感謝する日という意味合いも込められています。

全国すし連が制定した背景には、「寿司を日本の誇る文化として定着させたい」という強い想いがあったのです🎯

こうした由来から、11月1日が「すしの日」に定められました。

✅ 日本の伝統食文化を代表する料理
　→ 江戸時代から続く歴史があり、地域ごとに独自の進化を遂げています。

✅ 旬の魚介と新米の組み合わせが絶品
　→ 秋の新米と脂ののった魚が織りなすハーモニーは格別。

✅ 一貫ごとに違う楽しみ
　→ マグロ、サーモン、イカ…味も食感も多彩で飽きがこない。

✅ 見た目の華やかさ
　→ 色鮮やかなネタは食卓を豪華に演出し、祝いの席にも最適🎉。

✅ 世界中で愛されるグローバルな食文化
　→ 海外でも“Sushi”として広まり、日本の魅力を発信しています🌍。

🍣 寿司屋さんで旬のネタを堪能
　→ 大トロや旬の光り物など、秋ならではの味を楽しんでみましょう。

👨‍👩‍👧‍👦 手巻き寿司パーティー
　→ 家族や友人と一緒に好きな具材を巻いて楽しめば、笑顔があふれます。

🍚 新米を使って自宅で寿司づくり
　→ 酢飯を作り、刺身や野菜をのせてオリジナル寿司を体験。

📸 「#すしの日」でSNS投稿
　→ 美しい盛り付けやお気に入りのお寿司屋さんをシェア。

📖 寿司の歴史や文化を学ぶ
　→ 江戸前寿司のルーツや地方寿司の特色を調べてみるとさらに奥深さを実感。

11月1日の「すしの日」は、寿司を味わいながら日本の食文化を見直し、自然の恵みに感謝する記念日です🍣✨

1961年に全国すし連が制定し、歌舞伎の故事や新米・旬の食材に由来しています。

今日はぜひ寿司を囲んで、家族や仲間と楽しい時間を過ごしてみましょう。

一貫の中に込められた歴史と文化を感じながら、改めて“寿司”の魅力を堪能する一日にしてみませんか😊