今日は何の日？10月2日は「スンドゥブの日」🌶️🍲✨

📅 今日は何の日？

肌寒さを感じ始める10月。温かい料理が恋しくなる季節ですよね🍂

そんな10月2日は「スンドゥブの日」🎉

韓国の家庭料理として知られる「スンドゥブチゲ」は、豆腐と卵を加えるだけで簡単に作れるピリ辛鍋料理。

体をポカポカに温めてくれることから、冬に向けて人気が高まる一品です😊✨

この記念日を制定したのは、スンドゥブチゲ用の赤いスープ・白いスープを展開している

“家庭で手軽に本格的な韓国料理を楽しんでほしい”という思いが込められています。

「スンドゥブの日」は、韓国の人気料理であるスンドゥブチゲをもっと多くの家庭で楽しんでもらうことを目的に制定されました。

豆腐をメインに、卵を落とすだけでまろやかさが増し、さらに野菜・魚介・肉など自由にアレンジできるのが魅力。

本場の味わいを再現しながらも、日本の食卓に合う形で気軽に取り入れられるようにと、専用スープの開発が進められました。

「スンドゥブの日」をきっかけに、家庭でも簡単にエスニックな料理を楽しむ文化を広げたいという願いが込められています🌈✨

日付の由来は“語呂合わせ”。

合わせて「とうふ＝豆腐」となり、スンドゥブチゲの主役「豆腐」にちなんで10月2日が選ばれました🥢✨

✅ 豆腐たっぷりのヘルシー料理
　→ 植物性たんぱく質やカルシウムが摂れる栄養満点の鍋✨

✅ 選べるスープの味わい
　→ 唐辛子ベースでピリ辛の“赤スープ”、やさしくマイルドな“白スープ”🌶️🥛

✅ 卵を落とすだけで濃厚に
　→ 半熟卵を崩せば、まろやかな味わいに変化💖

✅ 具材アレンジが自由自在
　→ 豚肉や魚介、きのこ、野菜など季節の食材をプラスして楽しめる🎉

✅ 体を芯から温める
　→ 寒い季節にぴったり。冷え対策や風邪予防にも役立つ“冬の元気料理”😊

🍲 家庭でスンドゥブチゲを作る
　→ ダイショーのスープに豆腐と卵を加えるだけで本格的！

🥬 好きな具材をトッピング
　→ シーフードや野菜をたっぷり入れてオリジナルスンドゥブに挑戦。

🎊 スンドゥブ鍋パーティーを開く
　→ 友達や家族と集まり、具材を持ち寄ってワイワイ楽しむのも◎。

📸 SNSに投稿
　→ 「#スンドゥブの日」をつけて写真やアレンジレシピをシェア。

🇰🇷 韓国文化を学ぶきっかけに
　→ 食だけでなく、音楽や映画と合わせて韓国カルチャーを楽しむのもおすすめです。

10月2日は「スンドゥブの日」🌶️🍲✨

「10＝とう」「2＝ふ」という語呂合わせで“豆腐”を表し、スンドゥブチゲの主役にちなんだ記念日です。

スンドゥブチゲは、豆腐や卵をベースに、具材を自由に加えられるアレンジ自在の鍋料理。

寒い季節に体を芯から温めてくれるだけでなく、家族や友人と囲むことで心もほっこりするひとときを演出してくれます。

今日はぜひ、スンドゥブを囲んでみんなで温かい時間を過ごしてみませんか？

ピリ辛スープの刺激と豆腐のやさしさが、あなたを元気にしてくれるはずです😊💕