今日は何の日？8月8日は「醤油豆の日」🫘🎉

📅 今日は何の日？

暑さのピークを迎える8月8日。

こんな日こそ、ほっと心がなごむ“やさしい味わい”に触れてみたくなりますよね☀️🍽️

そんな気持ちにぴったりの記念日が、「醤油豆の日」🫘✨

香川県の郷土料理として古くから親しまれてきた「醤油豆」の魅力を、もっと多くの人に知ってもらうために生まれたこの日。

甘辛く煮込まれたそら豆の奥深い味わいに、自然と笑顔がこぼれる、そんなひとときを感じられる記念日です💖

「醤油豆の日」は、香川県の郷土料理「醤油豆」の文化を守り、広めていくことを目的に、

香川県醤油豆協議会によって制定されました🌿

「醤油豆」は、そら豆を香ばしく煎ったあと、醤油・砂糖・みりんなどで味付けした甘辛い常備菜。

ごはんのおともはもちろん、酒の肴やお弁当のおかずとしても活躍する、シンプルながら味わい深い一品です🍚✨

そのルーツは、弘法大師・空海が四国巡礼中に人々へ分け与えた豆料理とも言われており、今もなお「お接待文化」の象徴として、多くの人々に愛されています🙏

✅ 香ばしいそら豆と甘辛だれの絶妙なバランス😋
　→ 煎ることで引き出される豆の風味が、タレにぴったり！

✅ ごはんのおとも、酒の肴、箸休めと万能な存在🍱
　→ 食卓の名脇役として、毎日でも食べたくなるおいしさ♪

✅ 常備菜として保存もきくから、冷蔵庫にあると安心🎵
　→ 忙しい日でもパッと出せる、家庭の強い味方です！

✅ シンプルだけどやさしく深い味わい💖
　→ 一口食べるだけで、心がほっと安らぎます🍃

✅ 郷土料理ながら、全国にファンを持つ“隠れた逸品”✨
　→ 一度食べたら忘れられない、素朴さと奥深さの融合🫘

🛍️ 香川の物産展や通販で「醤油豆」を取り寄せてみよう
　→ ご当地の味を、自宅で気軽に楽しめます♪

🍚 いつものごはんに一粒添えて、味わい深い食卓に
　→ 素朴な豆が、白ごはんの甘みを引き立てます！

🥗 サラダや炒め物、パスタなどにアレンジもおすすめ
　→ 甘辛だれが、洋食やエスニックにも意外と合う！

📸 SNSで「#醤油豆の日」をつけて投稿
　→ あなたの「醤油豆のある食卓」をシェアして、郷土の味を広めよう📲

8月8日は「醤油豆の日」🫘🎉。

この記念日は、香川の風土と歴史に根差した“やさしい味わい”に感謝し、受け継いでいくための大切な日です。

四国八十八カ所のお遍路文化と深く関わり、弘法大師の教えが息づくこの料理は、ただの副菜ではなく、地域の心そのもの。

一粒ひとつぶに込められた、先人たちの知恵とやさしさを、ぜひじっくり味わってみてください。

その素朴で滋味深い味に、きっと心がほぐれるはずです🍀