今日は何の日？2月10日は「世界マメの日」🌍🫘✨

📅 今日は何の日？

2月10日は「世界マメの日（World Pulses Day）」🌱💖

この日は、国際連合（UN）によって制定された“食と環境”に関する国際的な記念日です🌍✨

あずき、ひよこ豆、レンズ豆、えんどう豆…

世界中の食卓に欠かせない豆類は、私たちの健康を支えるだけでなく、

地球環境にもやさしい“サステナブルフード”として注目されています💚

豆は栄養価が高く、栽培時には土壌を豊かにする効果もあるため、

「人にも地球にもやさしい食材」として、今世界で改めて見直されているんです🌿✨

「世界マメの日」は、2018年12月に国連総会で正式に採択され、翌年の2019年から毎年2月10日に実施されている国際デーです🌏

きっかけは、2016年の「国際マメ年（International Year of Pulses）」の成功。

その際に世界各国で行われた教育・啓発活動を継続するため、FAO（国際連合食糧農業機関）主導のもと、この記念日が誕生しました🍀

目的は、豆類の栄養価・農業的価値・環境への貢献を広く伝えること。

“豆を食べることが未来を守る行動になる”——そんなメッセージが込められています🫘🌍

「世界マメの日」の日付には語呂の意味はありませんが、世界的な啓発活動の継続を象徴する日として選ばれました📅✨

豆という身近な食材を通じて、地球の未来を語り合う日なのです🌱

✅ 栄養たっぷりで健康的！
　→ 高たんぱく・低脂質・食物繊維も豊富。ダイエットにも最適🥣

✅ ビタミン・ミネラルも豊富！
　→ 鉄、カルシウム、ビタミンB群など、女性や子どもにもおすすめ💪

✅ 地球にやさしい作物！
　→ 豆は空気中の窒素を固定して土を肥やす“天然の肥料”🌿

✅ 世界中で愛される万能食材！
　→ カレー、スープ、サラダ、デザートまで、食文化を超えて大活躍🍛

✅ ベジタリアン・ヴィーガンの強い味方！
　→ 肉を使わずにたんぱく質を摂れる、未来志向の食材です💚

🥣 豆料理を作ってみよう！
　→ ひよこ豆のカレー、レンズ豆のスープ、五目豆など多彩に楽しめる🍲

📸 SNSで「#世界マメの日」「#WorldPulsesDay」を投稿！
　→ あなたの豆料理をシェアして、世界中の豆好きとつながろう🌍✨

📖 豆の種類や産地を調べてみよう！
　→ 国ごとに異なる豆文化を知ると、食の多様性がぐっと広がります🌈

🛒 スーパーや直売所で豆をチェック！
　→ 国産大豆や海外のレンズ豆など、種類の違いを楽しもう🌿

💬 家族で“サステナブルな食”を考えるきっかけに！
　→ 食卓から未来の地球を守る意識を育てましょう🌏💞

「世界マメの日」は、“小さな豆が世界を変える日” です🫘✨

栄養たっぷりの豆を食べることは、健康を守るだけでなく、持続可能な農業や環境保全にもつながります🌍💚

2月10日は、豆料理を味わいながら——

世界中の食文化、自然の恵み、そして未来の地球を思う一日にしてみませんか？🌿💖