今日は何の日？2月6日は「フンドーダイ・煮物の日」🍲✨

📅 今日は何の日？

2月6日は「フンドーダイ・煮物の日」🎉🍶

家庭の食卓に欠かせない“煮物”の魅力を伝え、日本の食文化を未来へつなぐための記念日です🌸

この日を制定したのは、熊本県熊本市に本社を構える 株式会社フンドーダイ。

江戸時代から続く老舗の醤油・味噌メーカーとして、和食の基本を支えてきた企業です🏡✨

フンドーダイは、日本の伝統料理「煮物」を再び家庭の中心に取り戻すため、「煮物プロジェクト」を立ち上げ、煮物文化の継承と発信に力を入れています🍲💖

「煮物の日」は、フンドーダイが「家庭で煮物を囲む時間をもっと増やしたい」という想いから制定しました。

煮物は、時間をかけて素材の味を引き出す日本ならではの調理法であり、その香りや味わいには“家庭の温かさ”が詰まっています💛

忙しい現代の暮らしの中でも、“じっくり煮込むひととき”を通して心を整え、食卓に笑顔とぬくもりを届けたい——そんな願いが込められています🌿

日付の由来は、料理を表す語呂合わせから📅✨

シンプルで覚えやすく、寒さが厳しいこの季節にもぴったり！

温かい煮物が恋しくなる時期に設定されています🌸

この日をきっかけに、家庭でゆっくり煮物を作り、日本の伝統的な“食のぬくもり”を再発見してみましょう💖

✅ 素材の旨味を最大限に引き出す！
　→ 醤油・味噌・みりんなどの調味料が、食材の持ち味を引き立てます🍶✨

✅ 心までほっとするやさしい味！
　→ 出汁の香り、甘辛い味わいが家族を笑顔にします🍚

✅ バリエーションが豊富！
　→ 肉じゃが、筑前煮、ぶり大根、煮豆など、和食の定番が勢ぞろい🥕🐟

✅ 作り置きにもぴったり！
　→ 時間が経つほど味がしみて美味しくなるのが魅力🍱💛

✅ “家庭の味”を未来へつなぐ！
　→ 代々受け継がれてきた味が、家族の絆を深めます👨‍👩‍👧‍👦✨

🍲 旬の食材で煮物を作ってみよう！
　→ 大根、にんじん、レンコンなど冬野菜を使って、心も体もぽかぽかに🌿

🍶 フンドーダイの調味料で味を深める！
　→ 醤油や味噌を活かして、コクと香り豊かな煮物に🍛

👨‍👩‍👧‍👦 家族で“おばあちゃんの味”を再現
　→ 代々伝わる家庭のレシピを子どもたちと一緒に👩‍🍳

📸 SNSで発信！
　→ 「#煮物の日」「#フンドーダイ」「#煮物プロジェクト」をつけて投稿📲✨

🕊️ 心を込めて“煮込む時間”を楽しむ
　→ ゆっくりと鍋の中の音を聞きながら、自分を癒やす時間に💖

「フンドーダイ・煮物の日」は、日本の伝統食“煮物”を通じて、家庭の温もりと食の大切さを思い出す記念日🍲✨

語呂合わせの「煮（2）る（6）」から生まれた2月6日は、家族みんなで鍋を囲み、やさしい味を楽しむのにぴったりの日です💛

フンドーダイが掲げる「煮物プロジェクト」は、“日本の食文化を次世代へ”という想いを込めて全国に広がっています🌿

今日は、お気に入りの調味料でゆっくり煮物を作りながら、食卓に笑顔とぬくもりを添えてみませんか？🍶💖