今日は何の日？3月21日は「日南一本釣りかつおの日」🐟🎉

📅 今日は何の日？

少しずつ春が深まり、海の恵みが豊かになる3月21日。

この時期に旬を迎える“初かつお”は、さわやかな味わいで春の訪れを感じさせてくれる食材ですよね🌸🐟

そんな旬の味覚と、日本の伝統漁業文化に光を当てるのが 「日南一本釣りかつおの日」 です🎉✨

宮崎県日南市で古くから受け継がれてきた“かつお一本釣り漁業”。

一匹ずつ丁寧に釣り上げるこの漁法は、自然と調和しながら行われるサステナブルな取り組みとして日本農業遺産にも認定されています。

今日は、伝統漁法の魅力と旬の味わいに触れられる特別な日です🌊💙

この記念日は、日本農業遺産日南かつお一本釣り漁業保全推進協議会 によって制定されました。

日南市の一本釣りかつおのおいしさや文化的価値を多くの人に知ってもらうことが目的です。

一本釣りは、魚に余計なストレスや傷を与えずに釣り上げられる伝統的な漁法。

その結果、新鮮で身が締まった美しいかつおが水揚げされます。

資源保護にも配慮しながら続けられてきたこの漁法は、地域の誇りとして大切にされています🎣✨

日本語ならではの楽しい語呂と旬の季節がピッタリ重なる日なんです。

✅ 初かつおならではのさっぱりした赤身！
　→ 春の訪れを感じるフレッシュな味わい😋

✅ 一本ずつ釣るから鮮度抜群！
　→ 身が締まり、色つやも美しく品質が高い✨

✅ 傷がつきにくい高級品質！
→ 刺身やタタキにぴったりのきれいな身🐟💎

✅ サステナブルな伝統漁法
→ 資源保護への配慮があり、自然と共生する漁法🌱

🐟 初かつおを味わう
　→ 刺身・タタキ・漬けなど、旬ならではの味わいを堪能♪

📦 産地のかつおや特産品をお取り寄せ
→ 家にいながら日南の風を感じられる📮

🎣 一本釣り漁の映像を観る
→ 迫力ある漁の様子に、伝統のすごさを実感！

📚 日本農業遺産の背景を学ぶ
→ 日南の漁業文化がなぜ評価されたのかを深掘り✨

📱 「#日南一本釣りかつおの日」で投稿
→ 美味しい写真やお気に入りレシピをシェア📸💙

3月21日の「日南一本釣りかつおの日」は、日南市で守り継がれてきた伝統漁法と、旬の“初かつお”のおいしさを多くの人に伝えるための特別な日です。

「にちなん（2）・一本（1）釣り」の語呂に、春の訪れを告げる初かつおの季節が重なり、この記念日が誕生しました。

自然を尊重した一本釣り漁法は、地域の文化や未来の海を守る大切な取り組み。

今日は、海の恵みと伝統の技に感謝しながら、旬の一切れを味わってみてください🐟✨