今日は何の日？1月10日は「明太子の日」🐟🌶️

📅 今日は何の日？

新しい年が始まって間もない1月10日。

寒い冬のごはんを、ピリッと辛く彩ってくれるのが“明太子”ですよね🍚✨

そんな日常の味わいに感謝する日が「明太子の日」🎉

この日は、福岡県福岡市の老舗「株式会社ふくや」が制定した記念日です。

1949年（昭和24年）1月10日、ふくやの創業者・川原俊夫氏が、日本人の味覚に合うよう改良を重ね、初めて味付け明太子を店頭に並べたことに由来します。

“福岡から全国へ、そして世界へ”——辛子明太子の物語が始まった記念すべき日なんです🌈✨

「明太子の日」は、福岡の味文化を全国に広めた功績を称える日です🏆

制定したのは、福岡市博多区に本社を構える株式会社ふくや。

創業者・川原俊夫氏は、韓国・釜山で出会った味をヒントに、日本人に合うように唐辛子や調味料を工夫し、独自の「辛子明太子」を誕生させました🐟✨

戦後の日本で新たな食の楽しみを提供したふくやの挑戦は、その後の“ご飯のお供文化”に大きな影響を与えたと言われています🍱

今では、明太子は博多を代表する名物であり、海外でも「MENTAIKO」として愛されるほどの人気を誇ります🌏💖

1月10日は、ふくやが初めて明太子を販売した日（1949年1月10日）。

この出来事こそが“明太子の誕生日”とも言える歴史的瞬間でした🎂✨

日本人の食卓に新しい味覚を届けたこの日を記念し、「明太子の日」として登録されたのです📅

また、“1（い）”と“10（と）”で「いと（糸）」と読めることから、糸のように長く、辛子明太子の魅力が受け継がれていくように——という願いも込められています🌾

✅ ピリッと辛い旨味がクセになる！
　→ 唐辛子と魚卵の絶妙なバランスが食欲をそそる🌶️

✅ 栄養バランスも抜群！
　→ タンパク質・ビタミンB群・EPA・DHAなどが豊富で健康的🐟💪

✅ アレンジ自在の万能食材！
　→ ご飯・パスタ・おにぎり・グラタンなど、どんな料理にも合う🍳

✅ 地域の味として根付く魅力！
　→ 博多だけでなく全国各地で“ご当地明太子”が誕生✨

✅ 贈り物にも人気！
　→ お歳暮やお中元、帰省の手土産としても喜ばれる一品🎁

🍚 朝食に明太子ごはんを！
　→ ピリッとした辛さで一日のエネルギーチャージ💪

🍝 明太パスタや明太トーストを作ってみよう！
　→ 家でも手軽に“博多の味”を再現🍳

🏬 福岡の明太子専門店をめぐる旅
　→ 「ふくや」や「かねふく」など、老舗の味を食べ比べ✨

📸 SNSで「#明太子の日」をシェア！
　→ お気に入りの明太子料理を投稿して全国とつながろう🌏

👨‍👩‍👧 家族や友人と“辛子明太子発祥の物語”を語ろう
　→ 食卓に並ぶ一品の背景を知ることで、味わいもひとしお💬

1月10日は「明太子の日」🐟🌶️

1949年のこの日、福岡の老舗「ふくや」が初めて味付け明太子を販売。

それが今日まで続く“辛子明太子文化”の始まりとなりました✨

明太子は、単なる食材ではなく、“創意工夫と情熱が生んだ日本の味”そのもの。

ピリッと辛くて、でも温かい——

そんな明太子のように、今年も情熱と活力を持ってスタートしてみませんか？🍀