今日は何の日？5月15日は「マイコファジストの日」🍄🎉

📅 今日は何の日？

美味しさと健康、そして奥深い文化をあわせ持つ“きのこ”。

そんなきのこを愛する人たちを讃える日が、5月15日の「マイコファジストの日」🍄✨

マイコファジストとは、“きのこを積極的に楽しむ人”のこと。

食卓から始める菌活ライフを応援し、きのこの魅力を再発見する1日にぴったりの記念日です😊

「マイコファジストの日」は、長野県中野市に本拠を置く一般社団法人日本きのこマイスター協会によって制定された記念日です🍄

この記念日には、「きのこをこよなく愛し、食べて楽しみ、語れる人＝マイコファジスト」の存在を広め、きのこの健康的価値や文化的意義を伝えていくという想いが込められています✨

きのこの知識や調理法、栄養情報を学べる「きのこマイスター」の育成を通じて、日本の食文化と地域振興にも貢献している団体による、きのこの魅力あふれる記念日です🎯

「マイコファジストの日」の由来は2つあります📅

1つ目は、「May（5月）」＋「15（イゴ）」で“マイコ”という語呂合わせ🎵
2つ目は、2009年5月15日に“マイコファジスト普及運動”が始まった記念日であること✨

この日から、「きのこをもっと身近に」「きのこをもっと楽しもう」という活動が本格スタートしたのです🍄

✅ きのこの魅力を語れる“菌の伝道師”！
　→ 味、香り、栄養、文化…きのこに関する知識が豊富で、魅力を広める存在💡

✅ きのこを通して健康な暮らしを実践！
　→ 食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富なきのこは、腸活や免疫アップにも最適✨

✅ 持続可能な食文化を支える立役者！
　→ 低環境負荷で栽培可能なきのこは、サステナブルな未来の食材として注目されています🌍

✅ 料理の幅も広がる万能食材！
　→ 焼く・煮る・蒸す・炒める…どんな調理法でも美味しさを引き出せます🍽️

🍲 きのこ料理を堪能しよう！
　→ 旬のきのこを使った炊き込みご飯やスープ、パスタなどに挑戦♪

🧺 きのこ狩りや直売所での買い物を楽しむ！
　→ 新鮮な地元産きのこを探して、地産地消の魅力を再発見👣

👨‍👩‍👧‍👦 家族で「菌活」メニューに挑戦！
　→ 発酵食品×きのこで、腸内環境を整える献立を考えてみよう😊

📱 SNSで「#マイコファジストの日」をつけて投稿！
　→ きのこ愛を写真やレシピで発信して、仲間とつながろう✨

5月15日は「マイコファジストの日」🍄💖

きのこをこよなく愛し、楽しみ、語る人々＝マイコファジストを讃える日です🎊

今日の食卓に、ちょっぴり“菌の恵み”を取り入れてみませんか？

マイコファジストへの第一歩、踏み出してみるチャンスです😊🍽️