今日は何の日？11月7日は「釧路ししゃもの日」🐟✨

📅 今日は何の日？

北海道の秋の味覚といえば「ししゃも」🐟

その中でも「釧路ししゃも」は、北海道沿岸にしか生息しない本物のししゃもとして特別な存在です。

11月7日は、旬のししゃもを広めるために制定された「釧路ししゃもの日」。

脂がのった美味しさを楽しみながら、北海道ブランドの魅力に触れるきっかけとなる記念日なんです❄️✨

「釧路ししゃもの日」は、釧路地域ブランド推進委員会が制定しました。

本物のししゃもを全国に知ってもらい、その価値を広めることを目的としています。

毎年10月下旬から11月下旬にかけて釧路で行われるししゃも漁。

その最盛期にあわせて開催される「ししゃもフェア」の初日が11月7日であり、さらに「11（いい）」「7（な）」の語呂合わせから、「いいな釧路ししゃもの日」と名付けられました📅

こうして、釧路のししゃもを味わうのにぴったりな11月7日が記念日となりました。

✅ 北海道にしか生息しない貴重な魚✨
　→ 輸入される「カラフトシシャモ（カペリン）」とは違い、本物の国産ししゃも。

✅ 身がふっくらジューシー！
　→ 脂がのり、卵だけでなく身の旨みも楽しめる😋

✅ 幅広い食べ方ができる！
　→ 塩焼き、天ぷら、干物など多彩な調理法で堪能🍽️

✅ 栄養も満点！
　→ カルシウム・タンパク質が豊富で健康にも◎💪

✅ 北海道ブランドとしての価値！
　→ 地域を支える漁業と食文化の象徴🐟

🎣 「ししゃもフェア」に参加
　→ 現地でしか味わえない新鮮なししゃもを体験！

🍳 お取り寄せして家庭で調理
　→ 香ばしく焼き上げて北海道の旬を楽しむ。

✨ カラフトシシャモとの違いを味わう
　→ 普段食べるししゃもとの食感・味の差を実感。

📸 SNSで発信
　→ 「#釧路ししゃもの日」で美味しい瞬間をシェア！

📚 食文化を学ぶ
　→ 北海道の漁業やししゃもの歴史を調べてみるのもおすすめ。

11月7日の「釧路ししゃもの日」は、釧路地域ブランド推進委員会が制定した、北海道ブランドを全国に広めるための記念日です。

旬を迎えたししゃもは、脂がのってふっくらジューシー。卵だけでなく、身の旨みまで味わえる本物の美味しさがあります。

この日をきっかけに、釧路ししゃもの魅力を味わい、日本の豊かな旬の食文化を再発見してみませんか？🐟❄️✨