今日は何の日？9月6日は「黒舞茸の日」🍄✨

📅 今日は何の日？

秋の気配が近づく9月6日🍂

食欲の秋を前に、旬の香りを楽しみたくなる季節ですね。

そんな今日ご紹介するのは、「黒舞茸の日」🍄

“舞茸”の中でもとくに香りと旨味が濃厚な「クロフ（黒舞茸）」の魅力を広めるために制定された、きのこの記念日です。

焼いても、煮ても、炒めてもおいしい黒舞茸。

その味わいは、料理好きにも健康志向の人にも嬉しい自然の恵みです🌿

「黒舞茸の日」は、埼玉県飯能市に本社を構える株式会社大平きのこ研究所が制定した記念日です。

大平きのこ研究所は、天然のクロフに極めて近い黒舞茸の人工栽培に成功した企業。

一般家庭にも届く高品質な黒舞茸を提供することで、そのおいしさと栄養価の高さをもっと多くの人に知ってもらいたいという想いから、この記念日を作りました🌱

「舞茸」は、自然界では白（シロフ）、茶（トラフ）、黒（クロフ）の3種に分かれ、なかでもクロフは香り・旨味ともにトップクラスとされています👑

「黒舞茸の日」は、そんな希少で美味しいきのこの魅力を再発見する日なのです🍽️

語呂のインパクトと、旬の先取り。おいしさの記憶にも残りやすい記念日ですね😊

✅ クロフならではの濃厚な香りと深い旨味！
　→ 他のきのことは一線を画す、芳醇な味わい🌿

✅ コリッとした肉厚な食感がたまらない！
　→ 噛むたびにあふれる旨味が料理を引き立てます✨

✅ 和洋中すべての料理にアレンジ自在！
　→ 炒め物・炊き込みご飯・パスタなど何でも合う🍝🍚

✅ 栄養価が高く、健康志向の人にも人気！
　→ 食物繊維、ビタミンD、βグルカンなども豊富💪

✅ 希少な天然クロフに限りなく近い人工栽培品！
　→ 安定供給が可能になり、家庭でも手軽に楽しめます🛒

🍳 黒舞茸を使って旬のレシピに挑戦！
　→ シンプルにバター醤油炒めや、きのこたっぷり炊き込みご飯もおすすめ🍚

🥘 和食だけじゃない！洋風・中華・エスニックにも
　→ パスタや中華炒め、リゾットにも相性抜群🍝🌮

📸 SNSで「#黒舞茸の日」を使って料理写真を投稿
　→ 香ばしい香りや美しい見た目をシェアしよう📱

👨‍👩‍👧 家族や友人と食卓を囲んで楽しむ
　→ 香り高い料理は、会話も弾みます🍽️😊

🛒 スーパーや直売所で黒舞茸を探してみよう
　→ きのこ売り場で新たな発見があるかも🍄

9月6日は「黒舞茸の日」🍄✨

「く（9）ろ（6）」の語呂合わせにちなんで、香り豊かで旨味たっぷりの黒舞茸の魅力を広めるために、大平きのこ研究所が制定しました。

天然クロフに極めて近い品質で人工栽培された黒舞茸は、料理の幅を広げ、食卓を豊かにしてくれる逸材です。

香り、味、食感、栄養――すべてを備えた黒舞茸で、今日はちょっと贅沢なひとときを過ごしてみませんか？

あなたの食卓に、秋の香りと“きのこ愛”が広がるはずです🍁💕