今日は何の日？2月12日は「黄ニラ記念日」🥢🌿

📅 今日は何の日？

2月12日は「黄ニラ記念日」✨

岡山県の特産品として知られる黄ニラ（きにら）の魅力を全国に広めるために、

全国農業協同組合連合会岡山県本部（JA全農おかやま）が制定した記念日です🌱💛

鮮やかな黄金色の葉が美しい黄ニラは、通常の緑色のニラとは異なり、やわらかく甘みのある上品な風味が特徴🥢🍳

和食・中華・洋食など、どんな料理にも彩りを添える“万能野菜”として、多くの料理人や家庭の食卓に愛されています✨

岡山県は、全国有数の黄ニラの産地🌿

その品質の高さと美しい色合いから、“岡山の黄金野菜”とも呼ばれています✨

「黄ニラ記念日」は、そんな黄ニラの美味しさと魅力を全国に発信するために設けられました。

JA全農おかやまでは、地元の飲食店や学校給食などと連携し、黄ニラを使ったフェアやキャンペーンを開催🎉

地域の誇りとして、伝統と味を次世代へとつないでいます🍽️

このユーモアのある語呂と旬の時期をかけ合わせ、2月12日＝黄ニラ記念日となりました🌿

✅ やわらかくて上品な甘み✨
　→ 通常のニラよりも香りが穏やかで、子どもから大人まで食べやすい💛

✅ 黄金色の美しさ🌟
　→ 料理に添えるだけで、食卓が一気に華やかに🍽️

✅ 栄養たっぷり💪
　→ ビタミンA・C・カルシウム・食物繊維が豊富で健康にも◎

✅ 万能食材🥢
　→ 鍋物・炒め物・スープ・卵料理・ラーメンなど、どんな料理にも合う！

✅ 地元の誇り🌾
　→ 岡山県の気候と農家の技術が生み出す、まさに“黄金の味わい”✨

🍲 旬の黄ニラ鍋を楽しもう！
　→ しゃぶしゃぶや寄せ鍋に入れると、甘みと香りが引き立ちます😋

🥘 中華炒めやオムレツにプラス🌈
　→ ふんわり卵との相性抜群！彩りと香りがワンランクアップ✨

📦 岡山県産の黄ニラをお取り寄せ📬
　→ 現地の農家やJAショップから購入して、本場の味を堪能💛

📸 SNSで「#黄ニラ記念日」をシェア！
　→ あなたの黄ニラレシピを投稿して、旬の魅力を広めよう🌿

🏮 地元イベントやフェアに参加🎈
　→ 岡山では毎年、黄ニラを使った限定メニューやキャンペーンも開催！

2月12日の「黄ニラ記念日」は、岡山県が誇る黄金の食材・黄ニラを楽しむ日🌿✨

“にっこり（2）いいニラ（12）”の語呂合わせのように、食卓を笑顔にしてくれる野菜です😊

やさしい香りと美しい色、そして農家の情熱が詰まった黄ニラ。

この日をきっかけに、旬の味わいを家族や友人と楽しみながら、日本の豊かな食文化に触れてみませんか？🥢💛