今日は何の日？「寒の土用丑の日（二の丑）」🐍✨

📅 今日は何の日？

冬の寒さが一番厳しくなる頃、体の芯から温まる料理が恋しくなりますよね❄️🍲

そんな季節にぴったりなのが「寒の土用丑の日（二の丑）」🐍✨

「夏の土用丑の日」にうなぎを食べる習慣はよく知られていますが、実は冬にも“うなぎの日”があるのをご存知でしょうか？

この日は、長野県岡谷市のうなぎ店などで結成された「うなぎのまち岡谷の会」が制定した記念日🎉

寒い時期にも栄養豊富なうなぎを食べて、元気に冬を乗り切ろうという思いが込められています💪🔥

「寒の土用丑の日（二の丑）」は、うなぎの名産地として知られる長野県岡谷市が中心となって広めた記念日です。

岡谷市は天竜川の源である諏訪湖のほとりに位置し、古くからうなぎ漁と養殖が盛んな地域として知られています🐟🏞️

「うなぎのまち岡谷の会」は、冬の寒さが厳しい時期にも“うなぎを食べて健康に過ごそう”という新たな食文化を提案。

夏の丑の日だけでなく、冬の「寒の土用丑の日」にもうなぎを楽しむことで、季節ごとの味わいを堪能できる文化を広めようとしています🌿

「土用」とは、立春・立夏・立秋・立冬の前の約18日間を指す季節の節目です。

その中でも冬の土用は、1年のうちで最も寒さが厳しい時期❄️

この時期に食べるうなぎは「寒うなぎ」と呼ばれ、冷たい水で身が引き締まり、脂ののりが抜群✨

古来より「丑の日に“う”のつく食べ物を食べると無病息災で過ごせる」と言われており、夏と同様に冬の丑の日にも、栄養たっぷりのうなぎで体を整えようという風習が生まれました🎯

✅ 脂のりと旨みが格別！
　→ 冷たい水で育ったうなぎは、身が締まり脂がほどよくのって絶品✨

✅ 寒い季節にぴったりのスタミナ食！
　→ ビタミンA・B群、DHA、EPAが豊富で免疫力アップにも効果的💪

✅ 体も心も温まるごちそう！
　→ ふっくら香ばしい蒲焼やうな重は、寒い日に食べると格別の幸せ🍚💕

✅ 地域の文化と伝統を味わえる！
　→ 岡谷のうなぎ店では、江戸時代から続く秘伝のタレが受け継がれています👘

🍱 家族でうな重やひつまぶしを囲んでみよう
　→ あつあつのごはんに香ばしい蒲焼をのせて、寒い冬にぴったりのごちそう時間🍚💕

🏞 岡谷市のうなぎ専門店を訪れてみよう
　→ 「うなぎのまち岡谷」ならではの伝統の味とタレを堪能🐟✨

📸 SNSで「#寒の土用丑の日」「#寒うなぎ」を投稿
　→ 冬うなぎの魅力をシェアして、食文化の輪を広げよう📱💬

🔥 うなぎの骨せんべいや肝焼きにチャレンジ
　→ 香ばしくて栄養満点！お酒のお供にもぴったり🍶😋

📚 うなぎ文化の歴史を調べてみよう
　→ 岡谷の伝統や“寒うなぎ”のルーツを知ると、食事がもっと特別に感じられます📖✨

この記念日は、単に“うなぎを食べる日”ではありません。

寒さに負けず、体をいたわり、地域の伝統を大切にする心を伝える日でもあります🌈

岡谷の人々の想いから始まったこの日には、“冬もうなぎを食べて元気に過ごす”という新しい食文化を全国に広めたいという願いが込められています。

季節ごとのうなぎの味を楽しむことで、自然とともに生きる日本の知恵を感じることができますね🍃

「寒の土用丑の日（二の丑）」は、寒さが厳しい冬にうなぎを味わい、体を温めて健康を願う日です🐍✨

制定したのは、うなぎの名産地・長野県岡谷市の「うなぎのまち岡谷の会」🎌

脂がのった寒うなぎの旨みを堪能しながら、家族や仲間と温かなひとときを過ごしてみませんか？

心も体もぽかぽかになる“冬のごちそう時間”を、今年はぜひ楽しんでくださいね😊🍱