📅 今日は何の日？
夏の訪れを感じる7月初日。
食卓に涼を呼び込む伝統食材が、今日の主役です🍃
その名も「じゅんさい」──とろりとしたぬめりと澄んだ緑が美しい、沼に育つ水性植物。
7月1日は、そんなじゅんさいの魅力と希少性を広めるために生まれた「じゅんさいの日」🌿✨
幻とも称されるその姿と味わいに、そっと心を寄せてみませんか？
🪷「じゅんさいの日」ってどんな日？
「じゅんさいの日」は、秋田県三種町の
三種町森岳じゅんさいの里活性化協議会が制定した記念日です。
古くは『万葉集』にも登場し、酢の物やお吸い物に使われてきた日本の伝統的な食材じゅんさい。
その最大の魅力は、つるんとした透明感とぬめりのあるやさしい食感✨
三種町は日本有数のじゅんさいの産地であり、手摘みでの収穫が守られている地域。
この記念日は、そんな貴重な食材と文化を後世に伝えるために誕生しました。
📅 なぜ7月1日？
「じゅんさいの日」が7月1日に定められた背景には、ちょっとユニークな語呂合わせがあります。
- 「June（ジューン／6月）」＝「じゅん」
- 「31（3＝さ、1＝い）」＝「さい」
つまり「6月31日＝じゅんさい」ですが……ご存じの通り6月31日は存在しません❗
そこから、“幻の農産物”と呼ばれるじゅんさいの希少性にちなんで、その翌日の7月1日が記念日となったのです🌟
遊び心と想いが込められた、粋な日付ですね😊
🌿 じゅんさいの魅力を再確認！
✅ つるん＆ぷるんの独特のぬめり食感！
→ 他にはない、口の中でとろけるような涼味✨
✅ 食物繊維が豊富で、体にもやさしい！
→ 夏バテ気味な時にもするっと食べやすい🌞
✅ 歴史ある和食材としての格調の高さ！
→ 古典文学にも登場する、日本の食文化を象徴する植物📜
✅ 沼に小舟を浮かべて手摘みされる希少な収穫方法！
→ 自然と人が共生する、丁寧な食文化の象徴🚣♀️
✅ 食卓を美しく彩る清涼感ある見た目！
→ ガラスの器に盛るだけで季節を感じる一品に🍽️
🎉「じゅんさいの日」の楽しみ方アイデア
🛍️ 地元の道の駅やネット通販で新鮮なじゅんさいを取り寄せよう
→ 生じゅんさいはこの時期だけの贅沢！
🍵 酢の物・お吸い物・冷やし鉢などで旬を味わう
→ シンプルな調理で、素材の味を堪能できます✨
📸 「#じゅんさいの日」でSNSに投稿
→ 美しい見た目やおうちレシピをシェアしてみよう📱
🚗 秋田県三種町を訪れて収穫体験にチャレンジ
→ 小舟に乗って、まるで絵本のような時間を🌿
📚 食材としてだけでなく文化や歴史を学んでみよう
→ じゅんさいを通して、日本の自然と人の関わりを感じるひとときに🍃
✅ まとめ
7月1日の「じゅんさいの日」は、希少な水性植物“じゅんさい”の魅力と文化を再発見する記念日です🌿✨
ひとくち食べれば広がる、つるりと涼やかな口当たり──
そこには、何百年も受け継がれてきた自然との共生と、人の丁寧な暮らしがあります。
今こそ、じゅんさいの美味しさと奥深さに触れながら、食のありがたみや日本の風土を味わってみませんか？
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