今日は何の日？11月16日は「自然薯の日」🍠✨

📅 今日は何の日？

11月も半ばを迎え、寒さが本格的にやってくる頃。

体を温める料理や、栄養をしっかり補える食材が恋しくなりますよね❄️🍲

そんな季節にぴったりの記念日が「自然薯の日」🍠✨

静岡県熱海市の自然薯料理店「麦とろ童子（わらべ）」の店主・清水元春さんが制定した日で、自然薯の美味しさと栄養を広め、元気に冬を乗り切ってもらいたいという願いが込められています。

山の恵みとして昔から珍重されてきた自然薯。

滋養強壮や消化促進に役立つ食材として、まさに“自然からの贈り物”ともいえる存在です🌿✨

「自然薯の日」は、自然薯の魅力を多くの人に知ってもらうことを目的に誕生しました。

制定したのは、静岡県熱海市で自然薯料理店「麦とろ童子」を営む清水元春さん。

自然薯を通じて日本の食文化を盛り上げたい、そして健康を支えたいという想いが込められています。

自然薯は「山芋の王様」とも呼ばれ、古来から滋養食として重宝されてきました。

とろろご飯や麦とろはもちろん、鍋や和え物、揚げ物にしても美味しい万能食材。

その奥深い味わいを、旬の季節にこそ楽しんでほしい――

そんな願いが形になったのが「自然薯の日」なのです🍚✨

こうした理由から、11月16日が「自然薯の日」に選ばれました。

寒さが厳しくなる前に、栄養満点の自然薯で体力をつけられる、まさに理想的なタイミングといえますね。

✅ 山の恵みとして珍重される！
　→ 自然薯は野山に自生し、昔から採取が難しい“貴重な食材”とされてきました。

✅ 胃腸にやさしい！
　→ 消化を助ける成分が多く含まれ、食欲が落ちやすい時期にもぴったり。

✅ ネバリ成分「ムチン」が健康をサポート！
　→ 滋養強壮、免疫力アップ、疲労回復などに効果的といわれています💪✨

✅ 食べ方のバリエーション豊富！
　→ とろろご飯はもちろん、鍋、お好み焼き、揚げ物にも活用できる万能さ。

✅ 旬ならではの濃厚な味わい！
　→ 収穫期の自然薯は粘りも香りも強く、格別な美味しさを楽しめます🍴

🍚 とろろご飯を味わう
　→ 定番の麦とろで自然薯の粘りと旨みを堪能。

🥘 鍋料理に加えてみる
　→ すりおろした自然薯を団子にして入れれば、体も心も温まる冬のごちそうに。

🥢 アレンジ料理に挑戦
　→ お好み焼きや天ぷらに使えば、食卓に新しい発見が生まれます✨

🛍️ 地元の自然薯を購入して家庭で楽しむ
　→ 産地直送の自然薯を取り寄せれば、おうちで旬の味わいを満喫できます。

📱 SNSで「#自然薯の日」を投稿
　→ 自慢の自然薯料理やアレンジをシェアして、自然薯ファンとつながろう📸

11月16日の「自然薯の日」は、「いいいも」の語呂合わせと、自然薯が旬を迎える季節にちなんで制定された記念日です。

滋養強壮に優れ、古くから“山の薬”とも呼ばれてきた自然薯。

とろろご飯をはじめ、さまざまな料理で楽しむことができる万能な食材です。

寒さに向かうこの時期だからこそ、自然薯を取り入れて心も体も元気に過ごしましょう。

今日は自然の恵みに感謝しながら、家族や仲間と自然薯料理を囲んでみてはいかがですか？🍠✨