📅 今日は何の日？
春が近づくと、季節の野菜や豆類を取り入れたメニューが恋しくなってきますよね🌸
そんな食卓にぴったりの記念日が、4月3日「いんげん豆の日」です。
健康食材として親しまれるいんげん豆の歴史と魅力を再発見しながら、家族で豆料理を楽しんでみませんか？😊🍽
今日の一皿が、身体にも心にもやさしい時間を運んできてくれるかもしれません。
🫘「いんげん豆の日」ってどんな日？
この記念日は、江戸時代の禅僧「隠元禅師（いんげんぜんじ）」の命日にちなんで制定されました。
隠元禅師は、仏教とともに中国からさまざまな食文化を日本へ伝えた人物として知られています。
なかでも「いんげん豆」はその代表的な食材のひとつ。
健康食・精進料理・普茶料理などに欠かせない存在として、今も私たちの食卓を彩り続けています。
📅 なぜ4月3日？
- 1673年4月3日に隠元禅師が亡くなったことにちなみ制定📅
- 禅の精神とともに、「いんげん豆」などの食材や調理法を日本にもたらした貢献を称える日🙏
- 「いんげん豆」が日本の食文化に深く根づくきっかけとなった歴史的な一日です✨
🌱いんげん豆の魅力を再確認！
✅ 良質なたんぱく質が豊富！
→ 動物性食品を使わない精進料理の中でも、主たる栄養源に💪
✅ 食物繊維たっぷりで腸内環境にも◎
→ 便通改善や血糖値コントロールにもおすすめ🩺
✅ 保存性が高く、常備食にもぴったり！
→ 乾燥豆は長期保存可能で災害時にも重宝💼
✅ 和洋中どんな料理にも使える万能さ！
→ 甘煮、スープ、サラダなどアレンジ自由自在🍛
💡「いんげん豆の日」の楽しみ方アイデア
- 🥣 豆を使った料理にチャレンジ！
→ 金時豆の甘煮、白いんげんのポタージュ、ミネストローネにも◎ - 📕 子どもと一緒に“豆の豆知識”を学ぼう！
→ 隠元禅師や普茶料理、豆の種類を調べて食育に👨👩👧👦 - 🛒 乾燥豆を買ってストック！
→ 時間がある日にまとめてゆでて冷凍保存するのもおすすめ🧊 - 📷 「#いんげん豆の日」でSNS投稿！
→ 豆レシピや思い出料理を写真と一緒にシェア✨ - 🧘♀️ 豆を通じて“禅のこころ”に触れる時間を
→ 食べることも修行のひとつ。ゆっくり味わう食事で心も整えて🍵
✅ まとめ
🔸 4月3日は「いんげん豆の日」🫘
🔸 禅僧・隠元禅師が伝えた豆の文化をたどる記念日🙏
🔸 健康的でサステナブルな“豆料理”を生活に取り入れるチャンス✨
いんげん豆は、古くから日本の食文化を支えてきた栄養たっぷりの優秀食材。
この日をきっかけに、あらためて“豆のちから”を感じてみませんか？
栄養バランスの整った一皿が、未来の健康につながります🌱✨
「いんげん豆の日」に、体にやさしい食卓を囲んで、心ほぐれるひとときを過ごしましょう😊🍽
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