📅 今日は何の日？
毎月19日は「いいきゅうりの日」！
シャキッとみずみずしいきゅうりが主役になる、ちょっと楽しい記念日です💚
低カロリーで食べごたえがあり、サラダにも漬物にも大活躍の万能野菜・きゅうり。
そんなきゅうりの魅力を再発見して、もっと気軽に味わってもらいたい──
そんな思いから生まれたのが「いいきゅうりの日」なのです✨
🥗「いいきゅうりの日」ってどんな日？
「いいきゅうりの日」は、「いいきゅうりの日プロジェクト」によって制定された記念日です。
このプロジェクトは、全国21のJA（農業協同組合）と13の県連（県域農協連合会）、さらに1つの青果卸会社が連携して取り組んでいる消費促進活動です。
目的は、国産きゅうりの美味しさと魅力をもっとたくさんの人に知ってもらうこと🍴💚
SNSなどでも「#いいきゅうりの日」として情報発信が行われています📱✨
📅 なぜ毎月19日？（※ただし4月は除く）
- 「い（1）い（1）きゅう（9）り」の語呂合わせがぴったり🎯
- 毎月19日を“きゅうりを意識する日”として定着させたいという想い🍃
- ただし、4月19日はすでに別の記念日「良いきゅうりの日」として登録されているため、対象外となっています📌
語呂の良さとともに、毎月定期的にきゅうりの存在を見直すきっかけづくりにもなっています✨
💚 きゅうりの魅力を再確認！
✅ 低カロリーでヘルシー！
→ ダイエット中にもぴったり。1本約14kcalの優秀野菜🌱
✅ 爽やかな食感が魅力！
→ シャキッとした歯ごたえで食欲UP。暑い季節にもぴったり☀️
✅ アレンジ自在の万能食材！
→ サラダ、ピクルス、ナムル、冷や汁…使い方は無限大🎨
✅ 水分たっぷりで夏バテ対策にも◎
→ 約95％が水分！自然な水分補給に最適です💧
✅ 手に入りやすく、調理も簡単！
→ スライスするだけで立派な一品に✨
🎉「いいきゅうりの日」の楽しみ方アイデア
🥗 いつもと違うきゅうりレシピに挑戦してみよう！
→ たとえば「きゅうりの韓国風ナムル」「ごま油和え」「ヨーグルトディップ」など
🍽 食卓にもう一品、きゅうりを添えてみよう！
→ お味噌を添えた“きゅうりスティック”も手軽でおすすめ💡
📚 きゅうりの豆知識を調べてみよう！
→ 世界一カロリーが低い野菜としてギネス認定されていること、ご存知でしたか？📖
📸 SNSで「#いいきゅうりの日」をつけて料理を投稿しよう！
→ 他の人のきゅうり活用術を見るのも楽しい♪
👨🌾 国産のきゅうりを選んで買ってみよう！
→ 地元の農家さんを応援するエコアクションにもつながります🌍
✅ まとめ
「いいきゅうりの日」は、きゅうりの魅力をもっと知ってもらい、日々の食卓に取り入れてもらうための記念日✨
🔸 対象日は毎月19日（※4月を除く）📅
🔸 「い（1）い（1）きゅう（9）り」の語呂合わせから制定！
🔸 美味しくてヘルシーな国産きゅうりを、もっと身近に感じて楽しもう🥒💚
今日の献立に、ちょっと一品“シャキッと爽やか”なきゅうり料理を加えてみてはいかが？😊🥗
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