今日は何の日？10月7日は「いい岩魚（イワナ）の日」🐟✨

📅 今日は何の日？

山々の澄んだ空気と清流が流れる渓谷。

そこに暮らす岩魚（イワナ）は、古くから人々に親しまれてきた川魚です🌿

川魚と聞くと「素朴」「淡白」というイメージを持つ人も多いですが、実は奥深い旨みと滋味豊かな味わいを秘めています。

そんな岩魚の魅力を広めるために誕生したのが、10月7日の「いい岩魚（イワナ）の日」🎉

山形県最上郡金山町で養殖を行う 神室トラウトファーム が制定し、川魚に触れるきっかけや自然環境保護の大切さを考える日となっています。

この記念日は、神室山の沢水や最上川水系の天然水を引き込み、

岩魚や山女魚を育てている 神室トラウトファーム によって制定されました。

同社が手がける「神室イワナ」と「金やまめ」は、清らかな水と自然環境が育む自慢の川魚。

“より多くの人に川魚の魅力を知ってもらいたい”という想いから、この日が設けられました✨

養殖といっても、清流をそのまま利用する方法で育てるため、自然に近い環境で健やかに育ち、雑味のない澄んだ味わいを楽しむことができます。

シンプルで親しみやすい語呂を活かし、10月7日が「いい岩魚の日」となりました。

✅ 清らかな水で育つから澄んだ味わい！
　→ 神室山の沢水と金山川の天然水が生み出す雑味のない美味しさ✨

✅ 食感はしっとり、旨みは奥深く！
　→ 塩焼きで香ばしく、刺身や燻製で上品な味を堪能できます🍴

✅ ヘルシー志向の食材！
　→ 栄養価が高く、淡泊で食べやすいので幅広い世代に人気🌿

✅ 伝統と自然を感じる味覚！
　→ 山里ならではの恵みを感じながら食卓を彩ります🌲

🍽️ イワナ料理を堪能する
　→ 塩焼き、唐揚げ、刺身など、料理ごとの味わいを楽しむ。

🎣 養魚場や渓流釣りを体験
　→ 自分で釣り上げて味わうと、岩魚の魅力をさらに実感できます。

👨‍👩‍👧 家族や仲間と自然の中で川魚料理
　→ バーベキューやキャンプで直火焼きにするのもおすすめ！

📱 SNSで発信
　→ 「#いい岩魚の日」をつけて、川魚料理や自然体験をシェア📸

10月7日の「いい岩魚（イワナ）の日」は、自然の恵みで育った川魚を楽しみ、その魅力を広げる大切な日です。

神室山の清流で育った「神室イワナ」は、雑味のない味わいと奥深い旨みで、多くの人の心をつかんでいます。

この日をきっかけに、川魚料理を味わいながら自然の豊かさを再発見してみませんか？

清流が育む一匹のイワナが、あなたに新しい味覚体験と自然への感謝の気持ちを運んでくれるでしょう🐟✨