今日は何の日？8月5日は「発酵の日」🧂✨

📅 今日は何の日？

日本の食卓には、昔から“おいしくて体にいい”知恵が詰まっています🍚

その代表格ともいえるのが、味噌や醤油、納豆などの発酵食品。

8月5日は、そんな発酵食品の魅力をあらためて見直す「発酵の日」🧂✨

日々の暮らしに寄り添い、私たちの体を整えてくれる“発酵のチカラ”に、今日は感謝を込めてみませんか？😊

「発酵の日」は、長野県長野市に本社を構えるマルコメ株式会社が制定した記念日です📅

マルコメといえば、味噌をはじめとする発酵食品のリーディングカンパニー。

「日本のあたたかさ、未来へ。」というメッセージのもと、健康的な食生活をサポートし続けています🌾✨

この記念日は、日本人の食文化を支えてきた発酵食品のすばらしさを再確認し、その魅力を広く発信することを目的として設けられました。

味だけでなく、健康や美容にも役立つ発酵食品。

「発酵の日」は、それらの価値を見直す、まさに“おいしい学び”の1日なんです😊

記念日が8月5日に設定された理由は、ずばり語呂合わせです🔢

この覚えやすい語呂にちなんで、発酵食品の魅力を気軽に思い出してもらえるようにと制定されました。

また、夏は食欲が落ちがちな季節。

だからこそ、体にやさしくて消化にもよい発酵食品が見直されるタイミングとしてもぴったりです🌿

✅ 味噌・醤油・納豆・ぬか漬けなど、日本食に欠かせない存在
　→ 毎日のごはんに自然と取り入れられる定番アイテム🍚

✅ 腸内環境を整えて免疫力アップ
　→ 乳酸菌や酵母が体の内側からサポート✨

✅ 発酵の力で生まれる奥深い旨味
　→ 塩分控えめでも満足できる、ヘルシーな味付けに◎

✅ 保存性が高く、食品ロス削減にもつながる
　→ 自然の力を活かした、サステナブルな食文化♻️

✅ 海外でも注目される“ジャパニーズスーパーフード”
　→ 味噌や醤油は今や世界の食卓にも進出中🌏

🍲 今日の食事に発酵食品を取り入れてみよう
　→ 味噌汁、納豆ご飯、ぬか漬けなど、手軽にスタート！

🔬 手作り味噌やヨーグルトに挑戦してみる
　→ 発酵の過程を知ることで、食への興味がもっと深まる✨

📚 発酵食品の効果を調べて健康習慣を見直す
　→ 書籍やドキュメンタリーもおすすめ📖

📸 SNSで「#発酵の日」をつけてお気に入りレシピをシェア
　→ 自分だけの発酵ライフを発信して、仲間とつながろう♪

🧑‍🍳 発酵食品を使った創作レシピにチャレンジ
　→ 味噌マヨ炒め、ヨーグルトドレッシングなど、アレンジ無限大！

「発酵の日」は、日本が誇る伝統と健康の知恵がつまった“発酵食品”を見直す特別な一日です。

食卓のなかにある小さな一皿が、実は体にも地球にもやさしい選択であることを、改めて気づかせてくれます。

8月5日、今日のごはんに“発酵”をひとさじ。

それだけで、あなたの食生活がぐっと豊かに、そして健やかに変わっていくはずです🍚✨

自然のチカラを感じながら、からだと心にやさしい毎日を過ごしてみましょう🧂🌱