今日は何の日？5月12日は「永平寺胡麻豆腐の日」🍽️🧘‍♀️

📅 今日は何の日？

5月12日は「永平寺胡麻豆腐の日」🍃

精進料理を代表する伝統の味「胡麻豆腐」の魅力に触れ、心も体も整えるきっかけになる日です✨

福井県永平寺町にある老舗「株式会社團助」が制定したこの記念日は、禅の精神と和の食文化が詰まった“ごまどうふ”の素晴らしさを、もっと多くの人に知ってもらうために誕生しました😊🙏

和の心を感じるひとときを、ぜひ味わってみませんか？

「永平寺胡麻豆腐の日」は、明治21年創業の「株式会社團助（だんすけ）」が制定した記念日です。

團助は、曹洞宗の大本山・永平寺の御用達として長年にわたり胡麻豆腐を製造してきた、福井県永平寺町の老舗企業です。

“精進料理の真髄を伝える”という理念のもと、職人の技で丁寧に練り上げた胡麻豆腐は、滑らかな舌触りとごまの深い香りで多くの人を魅了しています🍴

この日を通して、心と体にやさしい食のあり方や、禅の文化の魅力に触れてほしいという思いが込められています✨

この日付には、こんな語呂合わせの意味があります📅

以上の理由から、5月12日が「永平寺胡麻豆腐の日」に選ばれました。

✅ 精進料理の代表格！
→ 肉や魚を使わない、植物性の優しい食材🌱

✅ 濃厚でなめらかな食感がクセになる！
→ まるでスイーツのような上品な味わい💖

✅ ごまの香ばしさが香る贅沢な一品
→ わさび醤油や葛あんかけなど、アレンジも豊富🍶

✅ 禅の教えを感じる“食の瞑想”
→ 胡麻豆腐を味わうことは、心を整える時間にも🧘‍♂️

✅ 美容や健康にうれしい栄養価
→ 良質な脂質とミネラルがたっぷり✨

📦 本場・永平寺町の團助から胡麻豆腐をお取り寄せ
　→ パッケージから上品な風格。贈り物にもぴったり🎁

🍳 自宅で精進料理に挑戦！
　→ 胡麻豆腐に加えて、煮物や酢の物もそろえて“和の食卓”を演出✨

📖 禅や精進料理の書籍を読んでみよう
　→ 食べることの意味を考える良い機会に📚

🧘‍♀️ 静かな場所で胡麻豆腐を味わって、心を整える
　→ 五感で味わう“食べる瞑想”のような時間を🌸

📱 SNSで「#胡麻豆腐の日」「#永平寺グルメ」を投稿
　→ 胡麻豆腐ファンの仲間たちとつながろう📸

5月12日は「永平寺胡麻豆腐の日」🍃

仏教の精神を受け継ぎ、和の伝統が息づく胡麻豆腐を味わいながら、心と体を整える一日を✨

この日をきっかけに、食と心のつながりを大切にする暮らしを始めてみませんか？😊🍵