今日は何の日？11月3日は「調味料の日」🧂🍶

📅 今日は何の日？

11月3日は「文化の日」ですが、実は「調味料の日」でもあります🍴✨

しょうゆ、みそ、酢、みりん、塩、砂糖など、日本の食卓に欠かせない調味料を見直し、和食文化の魅力を再発見してほしいという願いから制定された記念日です。

日々の料理を支える“名脇役”である調味料に改めて注目し、食卓を豊かにするきっかけとなる日なんです🌿🍚

「調味料の日」は、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会によって制定されました。

テーマは「日本の伝統調味料を通して、豊かな食生活を提起する日」。

普段は当たり前のように使っているしょうゆやみそ、酢やみりんなどの調味料ですが、それらは長い歴史を持つ伝統食品であり、和食文化を支える存在です。

この記念日は、調味料の魅力を見直し、家庭料理をもっと楽しく、そして健康的にするための大切なきっかけとなっています✨

こうした由来から、11月3日が「調味料の日」として制定されました。

✅ 料理の味を引き立てる“縁の下の力持ち”！
　→ しょうゆやみそは素材の旨味を最大限に引き出す✨

✅ 健康に寄与する効果も！
　→ 発酵食品であるみそや酢は、体にもやさしい🥢

✅ ちょっとの工夫で料理が変わる！
　→ 塩ひとつまみ、砂糖少々で味わいがグッと深まる💖

✅ 日本の食文化を守ってきた存在！
　→ 家庭の味や地域の伝統に欠かせない🍲

✅ 海外からも注目される和食文化の基盤！
　→ 和食のユネスコ無形文化遺産登録にもつながる🌍

🍱 伝統調味料を使った和食を作ってみる
　→ しょうゆを効かせた煮物や、みそ汁でほっとするひとときを。

✨ 普段は使わない調味料に挑戦する
　→ みりんや黒酢など、食卓を新鮮にしてくれる発見があるかも。

🛍️ 地元の特産調味料を探してみる
　→ 地域限定のしょうゆやみそはお土産にもおすすめ。

📸 SNSで「#調味料の日」をつけて料理をシェア
　→ 他の人の工夫を知ることで、料理の幅がぐんと広がります！

11月3日の「調味料の日」は、日本の食文化を支える伝統調味料の価値を再認識するために制定された記念日です。

「文化の日」と重なることからも、食を通じて文化を感じ、伝えていく大切な意義があります。

しょうゆやみそ、酢やみりんといった調味料は、日々の食卓に欠かせない存在であり、家庭の味や健康を守る宝物のようなもの。

今日は調味料に少しだけ意識を向けて、食卓に“いい味”をプラスしてみませんか？🧂🍶✨