今日は何の日？11月23日は「珍味の日」🍶🐟

📅 今日は何の日？

11月23日は「勤労感謝の日」として広く知られていますが、実は同時に「珍味の日」でもあるんです✨

この記念日は、自然の恵みに感謝しつつ、日本の食文化を彩ってきた“珍味”の魅力を見直すきっかけとなる日。

お酒のお供として愛されるだけでなく、長い歴史のなかで保存食として人々の暮らしを支えてきた珍味。

そんな食文化に光を当て、消費者と生産者をつなぐ役割を担うのが「珍味の日」なんです🍶🐟

「珍味の日」は、全国珍味商工業協同組合連合会によって制定されました。

背景には、古来より伊勢神宮で行われてきた新嘗祭（にいなめさい）があります。新嘗祭では、その年に収穫された新米や餅、さらに山海の幸を用いた珍味が神々に供えられてきました。

戦後、この新嘗祭と同じ日に国民の祝日「勤労感謝の日」が設けられたことにちなみ、「珍味を通して食物の恵みと人々への感謝を伝える日」として誕生したのが11月23日の「珍味の日」なんです🌾✨

このように歴史的背景とユーモアをあわせ持つ日だからこそ、多くの人に親しまれる記念日となっています😊

✅ お酒のお供にぴったり！
　→ ちょっとした一品で食卓や晩酌の時間が格別に🍶

✅ 自然の恵みを凝縮した味わい！
　→ 海の幸・山の幸を活かした深みのある風味が楽しめます🌊🌲

✅ 保存食としての役割！
　→ 干物や漬物など、保存性を高める工夫は日本の知恵✨

✅ 地域ごとの個性が豊か！
　→ ほや・このわた・からすみ・くさやなど、土地ごとの特色を感じられる🌍

🍴 お気に入りの珍味を買って味わう
　→ 乾きものや塩辛など、気分に合わせてセレクト！

🍶 日本酒や焼酎と一緒に堪能
　→ お酒との相性を探すのも楽しいひととき✨

📦 ご当地珍味をお取り寄せ
　→ 普段なかなか出会えない味にチャレンジしてみよう！

📸 SNSで「#珍味の日」をシェア
　→ 美味しい組み合わせやおすすめを投稿して楽しむ😊

📚 珍味の歴史や食文化を調べてみる
　→ 単なる“つまみ”以上の奥深さに気づけます！

11月23日の「珍味の日」は、自然の恵みと人々の努力に感謝を込め、日本の食文化を彩る珍味の魅力を再発見する日です。

お酒とともに楽しむ時間を豊かにし、地域ごとの味わいを知ることで、日本の食の多様性に触れることができます。

今日はぜひ、お気に入りの珍味を味わいながら「ありがとう」の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか？🍀🍶