今日は何の日？11月18日は「カスピ海ヨーグルトの日」🥛✨

📅 今日は何の日？

とろ〜りとした独特の食感で人気を集める「カスピ海ヨーグルト」🥣💕

11月18日は、その魅力を広め、健康的な食習慣を応援するために制定された

「カスピ海ヨーグルトの日」です🎉

自宅で育てて増やせる手軽さと、乳酸菌の働きによる健康効果から、多くの家庭で親しまれています。

毎日の食卓に自然と取り入れられる、発酵食品の魅力を再発見するきっかけになる日ですね🌿✨

この記念日は、京都大学名誉教授・家森幸男さんと、食品メーカーのフジッコ株式会社によって制定されました。

家森教授は健康研究の一環でカスピ海ヨーグルトを日本に紹介し、フジッコはその普及活動をサポート。

「安全に種菌を届け、家庭で発酵食品を楽しんでもらいたい」という思いが込められています🌍✨

特に、2002年から始まった種菌の頒布活動を経て、2005年11月18日に利用者が100万人を突破したことが大きな節目となり、この日が記念日に選ばれました🎊

ただの記念日ではなく、多くの人々に健康的な食習慣が広がった「成果」を祝う日でもあるのです。

✅ 手作りできて、種菌から育てて増やせる✨
　→ 食べる楽しみだけでなく「育てる」喜びも。

✅ とろ〜りとした独特の粘りがクセになる🥄
　→ 他のヨーグルトにはない食感で飽きがこない。

✅ 豊富な乳酸菌で腸内環境をサポート🌱
　→ 健康的な毎日を支える強い味方。

✅ まろやかな酸味で食べやすい💖
　→ 子どもから大人まで幅広い世代に人気。

✅ アレンジ自在で食卓を楽しく🍯🍓
　→ フルーツやはちみつ、シリアルと相性抜群！

🥛 自宅でヨーグルトを育ててみる
　→ 種菌から作る体験は達成感もあり、お子さんの食育にも◎。

🍽 朝食に取り入れて腸活スタート
　→ 毎日続けることで健康習慣を自然に身につけられます。

🍎 フルーツやシリアルと一緒に
　→ デザート感覚で楽しめて栄養バランスもアップ。

📸 SNSで「#カスピ海ヨーグルトの日」を投稿
　→ 自分流のレシピや食べ方をシェアすれば、仲間が広がります。

📝 オリジナルレシピに挑戦
　→ スムージーやサラダドレッシングなどアレンジも多彩！

11月18日の「カスピ海ヨーグルトの日」は、健康を意識しながら食を楽しむきっかけを与えてくれる特別な日です。

2005年に利用者が100万人を突破した節目を記念して誕生したこの日は、単なる食品の記念日ではなく「腸活」や「発酵文化」を生活に取り入れる大切さを教えてくれます。

今日を機に、自宅でカスピ海ヨーグルトを育てたり、朝食に加えてみたりして、健やかで豊かな食習慣を始めてみませんか？🥛✨