今日は何の日？6月1日は「鮎の日」🐟

📅 今日は何の日？

6月1日は「鮎の日」🎣✨

日本の夏の始まりを告げる魚として親しまれている「鮎（あゆ）」に注目する記念日です。

清らかな流れの中にしか棲まないとされる鮎は、まさに“清流の象徴”🌿

この日は、そんな鮎の魅力や、自然とのつながりをあらためて感じるきっかけになります😊

「鮎の日」は、全国鮎養殖漁業組合連合会が制定した記念日です。

日本の初夏を代表する味覚・鮎の美味しさを広めるとともに、その文化的価値や自然との関わりを見つめ直すことを目的としています。

鮎は昔から和食に欠かせない魚であり、その存在は日本の食文化と密接に結びついています。

川のきれいさや自然環境の豊かさの指標にもなることから、食材としてだけでなく環境保全の観点からも注目されています🌊✨

だからこそ、6月1日は「鮎の日」としてぴったりのタイミングなんです。

✅ 古来から和食の主役として親しまれてきた！
　→ 平安時代の文献にも登場する、歴史ある川魚🐟

✅ 炭火焼きの香ばしさは格別！
　→ 頭から丸ごと食べられるのも特徴で、カルシウムも豊富✨

✅ 清らかな川にしか生息しない“清流の象徴”！
　→ 自然環境のバロメーターともいえる存在🌿

✅ 今では養殖の技術も発展して、一年中楽しめる！
　→ 地元の特産品やふるさと納税の返礼品としても人気📦

✅ 優しい甘さと繊細な身は、季節を感じるごちそう！
　→ 見た目も美しく、日本らしい“旬の美意識”が詰まっています🎐

🍢 鮎の塩焼きや甘露煮など、旬の料理を味わってみよう
　→ 炭火で焼いた鮎は、外はカリッと中はふっくら！最高のごちそう✨

🎣 鮎釣りやつかみ取り体験にチャレンジしてみよう
　→ 家族や友人と自然の中で楽しめるアクティビティ🌿

📚 鮎と日本の食文化について調べてみる
　→ 和食の伝統や川魚の歴史を知ると、味わい方が深まります📖

📱 「#鮎の日」でSNSに鮎料理や清流の写真を投稿しよう
　→ 自然の美しさや旬の味覚をシェアして、共感を広げよう📸

🌏 川や自然環境に関心を持ってみる
　→ 鮎が暮らす場所を守ることは、私たちの未来にもつながります🍃

「鮎の日」は、日本の川の恵みと、旬の美味しさを味わう記念日です🐟✨

この季節だからこそ楽しめる、鮎の魅力と日本の自然に思いをはせてみてはいかがでしょう？

塩焼き一尾の中に、季節の香りや和の心がぎゅっと詰まっています。

自然の恵みと食文化を、鮎を通して感じられる一日にしてみてください😊

🌊 清らかな川に育まれた鮎のように、今日という一日がさわやかで満たされますように🍃