今日は何の日？10月22日は「あんこうの日」🐟🍲

📅 今日は何の日？

10月22日は「あんこうの日」✨

寒い冬の味覚として親しまれるあんこう鍋や、豪快な調理法「吊るし切り」で知られるあんこう文化を広めるために制定された記念日です。

制定したのは、茨城県北茨城市平潟港温泉で

「あんこうの宿・まるみつ旅館」を営む株式会社魚の宿まるみつ。

あんこう料理を全国に広めた創業者・武子光男氏の功績と、「あんこう研究所」開業の日でもある10月22日にちなんで、この日が選ばれました📅

北茨城市は“あんこう鍋発祥の地”としても知られ、今や冬の観光と食文化を支える存在となっています🍲✨

この日は、北茨城市の名物であるあんこうを広めるために誕生しました。

制定したのは「あんこうの宿」として全国から観光客が訪れる「まるみつ旅館」。

創業者・武子光男氏は、あんこう料理を地域の名物に育てた立役者。

その功績を称え、命日である10月22日を記念日としました。

さらに同日には「あんこう研究所」が開業しており、あんこう文化の伝承と発展にふさわしい節目の日となっています🌊

10月22日は、あんこう文化にとって特別な意味を持つ日です。

これらの理由から、10月22日が「あんこうの日」に制定されました🐟✨

✅ 捨てる部分がほとんどない“七つ道具”
　→ 肝、皮、身、ヒレなど、多彩な部位が楽しめる。

✅ 冬に嬉しいコラーゲンたっぷり
　→ あんこう鍋は美容や健康にも効果的💖

✅ 豪快な伝統調理「吊るし切り」
　→ 吊るして解体する独特の方法は圧巻の迫力🔪

✅ プルプル食感や濃厚な肝の味わい
　→ 鍋だけでなく、唐揚げや雑炊でも絶品！

✅ 観光資源としての魅力
　→ 冬の北茨城市を代表するご当地グルメとして大人気🍶

🚉 北茨城市を訪れて本場のあんこう料理を堪能
　→ あんこう鍋や地酒との組み合わせで贅沢な時間を。

🍳 自宅であんこう鍋や唐揚げを作る
　→ 寒い夜に家族で楽しむ冬のごちそうに。

👀 「吊るし切り」の実演イベントを見学
　→ 調理法そのものがエンターテインメント！

📸 SNSで「#あんこうの日」をシェア
　→ 美味しいあんこう料理を発信して文化を応援。

📖 あんこう文化や地域の歴史を学ぶ
　→ 食を通じて伝統や地域の魅力を再発見。

10月22日の「あんこうの日」は、北茨城市で生まれたあんこう食文化を未来に伝えるための記念日です。

創業者の想いとともに、地域に根付いた伝統料理「あんこう鍋」は、今も多くの人を魅了し続けています。

今日はあんこう料理を味わいながら、冬の味覚と文化の豊かさを体感してみませんか？🐟🍲✨