今日は何の日？2月10日は「ふきのとうの日」🍃🌸✨

📅 今日は何の日？

寒さの中にも、少しずつ春の気配を感じる2月10日🌿

この日は、春を告げる山菜「ふきのとう」にちなんだ記念日——「ふきのとうの日」🍃✨です。

雪の間から顔を出す小さな緑の芽。

その姿は、長い冬を越えた自然からの“春の便り”のよう🌸

独特のほろ苦さと香りで、季節の訪れを知らせてくれる日本の味覚です。

この日は、宮城県古川市（現・大崎市）の特産品販売店「ふるさとプラザ」が、

「旬の恵みを味わい、春の訪れを感じてほしい」との想いから制定しました🌿💚

「ふきのとうの日」は、宮城県古川市（現：大崎市）にあった特産品販売店「ふるさとプラザ」が制定した記念日です🏔️✨

ふきのとうは、春先に雪解けとともに芽吹く山菜として知られています。

まだ冷たい風が吹く中、いち早く春の訪れを告げるその姿は、まさに“自然の目覚め”の象徴🌸

制定の目的は、

「地元の特産品や旬の山菜を通じて、地域の魅力と季節の味を広めたい」

というもの。

ふるさとを思い出させてくれるような、やさしい香りとほろ苦さを通じて、自然と人とのつながりを感じるきっかけになる記念日です🍃💖

語呂の面白さだけでなく、春の始まりを体感できる時期として選ばれたのが、2月10日なんです🍀

✅ 春の息吹を告げる代表的な山菜！
　→ 小さな姿に秘められた生命力が、春の訪れを感じさせます🌸

✅ 独特のほろ苦さがクセになる！
　→ 大人の味わいとして、お酒のおつまみにもぴったり🍶

✅ 幅広い料理で楽しめる！
　→ 天ぷら、味噌和え、おひたしなど、和食のアクセントに💚

✅ 香りが良く、春の食卓を彩る！
　→ 一口食べるだけで季節を感じられる豊かな香り🍃

✅ 自然の恵みを感じる食材！
　→ 野山で採れる“旬のごちそう”として、昔から親しまれています🌿

🍃 ふきのとう料理を作ってみよう！
　→ サクッと揚げた天ぷらや、ふきのとう味噌をご飯のお供に😋

🌸 春探しにおでかけ！
　→ 山や川沿いを散歩しながら、自然の息吹を感じよう🌿

📸 SNSで「#ふきのとうの日」を投稿！
　→ 手づくり料理や春の景色をシェアして、季節の喜びを広めよう✨

👨‍👩‍👧‍👦 家族で旬の食卓を囲もう！
　→ ほろ苦い春の味を囲んで、季節の話題に花を咲かせてみては？🌼

🛍️ 地元の直売所をチェック！
　→ 新鮮な山菜を探しながら、地域の食文化を感じるきっかけに🍀

「ふきのとうの日」は、春の息吹を感じ、自然の恵みに感謝する日です🍃🌸

2月10日——「2（ふ）」「10（きのとう）」の語呂合わせに込められたのは、

“寒さの先にある春の希望”というメッセージ🌱

まだ少し冷たい空気の中、ふきのとうの香りや味を通して、季節の移ろいを肌で感じてみてください。

自然とともに生きる日本ならではの食文化を、この日をきっかけにあらためて味わってみましょう🌿💖