今日は何の日？11月23日は「牡蠣の日」🦪✨

📅 今日は何の日？

11月23日は「勤労感謝の日」として親しまれていますが、

同時に「牡蠣の日」でもあるのをご存知ですか？😊

この記念日は、栄養満点で冬の味覚として人気の牡蠣をもっと身近に楽しんでもらうために制定されました。

牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、古くから健康食材として重宝されてきました。

仕事に励む人々が「勤労感謝の日」に旬の牡蠣を味わい、心身ともにリフレッシュできるように――

そんな思いが込められているのが「牡蠣の日」なんです🌊🍴

「牡蠣の日」は、全国漁業協同組合連合会（JF全漁連）によって2004年に制定されました。

きっかけとなったのは、2003年に開催された「全国カキ・サミット大会」。

ここで「勤労感謝の日に合わせて、牡蠣の魅力を広める日をつくろう」と決議されたことが始まりです。

牡蠣は日本各地で養殖され、冬に旬を迎える食材。

記念日をきっかけに、産地や料理方法の違いを知り、より多くの人に楽しんでもらうことを目的としています✨

こうして、自然の恵みに感謝しつつ、冬の味覚を堪能する日として11月23日が選ばれました。

✅ 「海のミルク」と呼ばれる栄養食材
　→ タンパク質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、体を内側からサポート🌿

✅ 疲労回復や健康維持に効果的
　→ タウリンやグリコーゲンが含まれ、体力回復に役立ちます💪

✅ 料理のバリエーションが豊富！
　→ カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣ご飯、生食など、楽しみ方は無限大🍲

✅ 産地ごとの味わいを比べられる
　→ 広島、三陸、北海道など、地域ごとに風味の違いを楽しむのも醍醐味🌍

🍲 牡蠣鍋やカキフライを家族で味わう
　→ 冬の食卓を彩るごちそうにぴったり！

📦 ご当地牡蠣をお取り寄せして食べ比べる
　→ 産地ごとの違いを感じながら楽しめる。

🍶 牡蠣と相性の良いお酒と合わせる
　→ 日本酒や白ワインと一緒にいただくと、さらに美味しさが引き立ちます✨

📸 SNSで「#牡蠣の日」を投稿
　→ お気に入りの牡蠣料理やレシピをシェアして楽しもう！

👨‍👩‍👧 家族や友人と旬を味わう
　→ 栄養を補いながら、大切な人との時間も充実😊

11月23日の「牡蠣の日」は、全国漁業協同組合連合会が2004年に制定した記念日です。

勤労感謝の日にあわせて、栄養たっぷりの牡蠣を味わい、働く人々の心身を癒すことを目的としています。

ぷりぷりとした牡蠣は、栄養価が高く、冬の食卓を豊かに彩る食材。

産地ごとの個性を楽しみながら、大切な人と囲む食事は、何よりのご褒美になるでしょう。

今日は牡蠣を味わいながら、自然の恵みと漁業に携わる人々に「ありがとう」を伝えてみませんか？🦪✨