今日は何の日？11月21日は「自然薯芋の日」🍠🌿

📅 今日は何の日？

11月21日は「自然薯芋の日」✨

自然薯は古来より「山のうなぎ」と呼ばれるほど滋養強壮に優れた食材として親しまれてきました。

強い粘りと香りの良さを持ち、ビタミンやミネラルが豊富で、元気をつけたいときにぴったりの食材です💪🌿

この記念日は、静岡県熱海市で自然薯料理店「麦とろ童子」を営む清水元春さんによって制定されました。

自然薯をより多くの人に味わってもらい、その健康効果や美味しさを再発見してもらうことが目的です🍴✨

秋も深まり、体が冷えやすい季節。自然薯を食べて心も体も温かく過ごすきっかけにしたい日ですね😊

「自然薯芋の日」は、自然薯という日本固有の山芋の魅力を広めるために制定されました。

自然薯は山菜の王様とも称され、栄養価が高く、疲労回復や免疫力アップにも役立つといわれています。

制定したのは、熱海市で「麦とろ童子」という自然薯料理専門店を営む清水元春さん。

彼は「自然薯の美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたい」という思いを込め、この日を提案しました。

「自然薯芋の日」は、ただ食べるだけでなく、自然の恵みへの感謝を思い出す日でもあるのです🙏✨

自然薯の旬を迎えるこの時期に合わせて記念日が設定されました。まさに「食べ頃」を楽しむのにぴったりの季節なんです。

✅ 粘りが強く風味豊か！
　→ 他の山芋にはない強い粘りと独特の香りが特徴✨

✅ 栄養価が高く健康効果抜群！
　→ ビタミンB群、カリウム、食物繊維が豊富で、滋養強壮や疲労回復に効果的💪

✅ 「山のうなぎ」と呼ばれるパワーフード！
　→ 栄養の高さから昔から精のつく食材として重宝されてきました🐍

✅ 定番はとろろご飯！
　→ 麦ごはんの上にかけて食べるスタイルは、素朴ながら贅沢な味わい🍚✨

✅ 幅広いアレンジ料理が可能！
　→ 天ぷらやお好み焼き、鍋料理など、和洋を問わず応用できる万能食材🍲

🍚 麦ごはんと一緒に「とろろご飯」を楽しもう
　→ シンプルだからこそ自然薯の粘りと香りを堪能できます。

👨‍👩‍👧‍👦 家族みんなで自然薯料理を囲む
　→ 寒い季節に健康を願いながら団らんの時間を。

🛍 直売所やレストランで旬の自然薯をチェック
　→ 採れたての自然薯は格別の美味しさ。地元ならではの味に出会えるかも。

🍳 家庭でアレンジ料理に挑戦
　→ 自然薯入りのお好み焼きやとろろ鍋など、新しいレシピを試すのも楽しい♪

📱 SNSでシェア
　→ 「#自然薯芋の日」をつけて投稿すれば、全国の自然薯好きと繋がれる📸

11月21日の「自然薯芋の日」は、日本古来の滋養食材である自然薯を味わい、その魅力を再発見する記念日です。

語呂合わせの「いいじねんじょいも」と旬の時期に合わせて制定され、食を通じて健康と家族の絆を深める機会を与えてくれます。

自然薯は、強い粘りと香り、豊富な栄養が魅力。

とろろご飯をはじめ、揚げ物や鍋などさまざまな料理で楽しめます。

この日をきっかけに自然の恵みに感謝し、体も心も元気になれる食卓を囲んでみてはいかがでしょうか🍠🌿✨