今日は何の日？11月8日は「きらきらベジ・ケールの日」🥬✨

📅 今日は何の日？

健康志向がますます高まる現代。

食卓に並ぶ野菜の中でも、とりわけ栄養価の高さで注目を集めているのが「ケール」です。

11月8日は、そのケールの魅力を広めるために制定された「きらきらベジ・ケールの日」🥬✨

制定したのは、兵庫県尼崎市に本社を置く日本山村硝子株式会社。

ガラス瓶や容器製造で知られる企業ですが、完全制御型の植物工場で野菜の研究・栽培にも取り組んでいます。

同社のブランド「きらきらベジ」は、安全で高栄養な野菜を百貨店・スーパー・インターネットで展開。

中心品目であるケールを通じて、人々に“健康的で快適な食生活”を届けることを目指しています🌟

「きらきらベジ・ケールの日」は、ケールの栄養と魅力を多くの人に知ってもらうことを目的に制定されました。

ケールは「青汁の原料」というイメージが強いかもしれませんが、実はサラダやスムージー、炒め物などにも使える万能な葉野菜。栄養価の高さから「葉野菜の女王」とも呼ばれています👑。

日本山村硝子株式会社は、容器製造の分野にとどまらず、次世代の食文化を支えるべく植物工場での生産にも挑戦。その成果が「きらきらベジ」ブランドとして市場に展開されています。

この記念日は、ケールをきっかけに健康的な暮らしを提案し、食卓に新しい楽しさを届ける日でもあるのです✨

この語呂合わせから、11月8日が「きらきらベジ・ケールの日」に選ばれました。

シンプルで覚えやすい数字の意味合いに加え、秋から冬にかけて栄養を意識するシーズンでもあるため、健康をテーマにした記念日としてぴったりの時期です。

✅ 栄養価の高さ！
　→ ビタミンC・カルシウム・鉄分などを豊富に含み、日々の健康をサポート💪

✅ 食物繊維が豊富！
　→ 腸内環境を整え、スッキリとした毎日を応援🌿

✅ 抗酸化作用！
　→ 美容やエイジングケアにもうれしい効果✨

✅ アレンジ自在！
　→ サラダ・スムージー・スープ・炒め物など、多彩に楽しめる🍳

✅ “葉野菜の女王”の称号！
　→ 他の葉野菜に比べても群を抜いた栄養バランスを誇る👑

🥤 ケール入りスムージーを作って朝から元気に！
　→ フルーツと合わせると飲みやすく、爽やかな味わいに。

🥗 サラダやスープにプラス！
　→ 生で楽しむだけでなく、温かい料理にも相性抜群。

🛒 「きらきらベジ」の商品をチェック！
　→ スーパーやネットショップで探してみよう。

👨‍👩‍👧‍👦 家族や友人とケール料理を楽しむ！
　→ 新しいレシピを試して、食卓をにぎやかに。

📱 SNSで「#きらきらベジ」「#ケールの日」を発信！
　→ 自作のレシピや感想をシェアして、ケール仲間とつながろう✨

11月8日の「きらきらベジ・ケールの日」は、栄養豊富なケールを通じて健康と食の楽しさを広める記念日です。

「いい（11）葉（8）」という語呂合わせに由来し、日本山村硝子株式会社が制定しました。

葉野菜の女王とも呼ばれるケールは、栄養満点でありながら、さまざまな料理に取り入れられる万能食材。

日々の食卓に取り入れることで、体の内側から元気をサポートしてくれます。

今日をきっかけに、スムージーやサラダなどにケールを取り入れてみませんか？

食生活が“きらきら”と輝き、健康で豊かな毎日へとつながるはずです🥬✨