今日は何の日？11月8日は「とよかわ大葉『いい大葉の日』」🌿✨

📅 今日は何の日？

秋が深まり、旬の食材が食卓を彩る11月。

そんな11月8日は、愛知県豊川市が誇る名産「とよかわ大葉」を記念した「いい大葉の日」です🌿✨

「大葉」とは、シソ科の植物の葉で、独特の爽やかな香りと豊富な栄養から、昔から日本の食文化を支えてきた食材。

豊川市は全国有数の大葉の産地であり、その品質の高さから「とよかわブランド」にも認定されています。

この記念日は、豊川市農政企画協議会（JAひまわり・東三温室園芸農業協同組合・豊川市役所などで構成）が制定。

大葉の魅力をより多くの人に知ってもらい、生産者と消費者を結びつけるための取り組みの一環です😊

健康にもうれしい「いい大葉」を食卓に取り入れて、旬の味わいを楽しむきっかけにしたいですね。

「とよかわ大葉『いい大葉の日』」は、地域を代表する農産物である大葉を広めるために制定されました。

豊川市では、安定した品質管理や栄養成分の分析、加工品の開発など、単なる農産物の生産にとどまらず、地域資源としての大葉の可能性を広げる活動が続けられています。

農家の努力によって育まれた「とよかわ大葉」は、その鮮度の良さと安心・安全な品質で高く評価されており、豊川市の誇るブランド野菜。

「いい大葉の日」は、こうした取り組みを消費者に知ってもらい、日々の食卓で活用してもらうことを目的としています🌿✨

このような語呂合わせと季節感から、11月8日が「いい大葉の日」に選ばれました📅

数字の遊び心に加え、旬の味わいを楽しめるタイミングという点でも、消費者に親しみやすい日付になっています。

✅ 爽やかな香りで料理を引き立てる！
　→ 刺身や天ぷら、和え物など、幅広い料理に活躍🍽️

✅ 栄養価が高い！
　→ ビタミンA・C、カルシウム、鉄分などが豊富で健康をサポート💪

✅ 抗酸化作用や食欲増進に効果！
　→ 日々の食生活に取り入れることで体調管理にも◎

✅ 調理のバリエーションが広い！
　→ 生で巻いて食べるのはもちろん、刻んでソースやドレッシングにもアレンジ可能🎨

✅ 安心・高品質な「とよかわブランド」！
　→ 厳しい基準をクリアした大葉は、消費者にとって信頼の証🌟

🍳 大葉を使った料理にチャレンジ！
　→ 大葉入り餃子、大葉ジェノベーゼ、天ぷらなどバリエーション豊富♪

🛒 直売所やイベントで「とよかわ大葉」を購入！
　→ 新鮮な大葉は、地元で味わうのが一番。

🥗 大葉の加工品を楽しむ！
　→ ドレッシングやソース、ふりかけなど、便利で美味しい商品が多数。

👨‍👩‍👧‍👦 家族や友人と大葉レシピをシェア！
　→ 食卓を囲んで、新しい食べ方を楽しもう。

📱 SNSで「#いい大葉の日」を発信！
　→ 自分のアレンジ料理や感想を投稿して、全国の大葉ファンとつながろう✨

11月8日は「とよかわ大葉『いい大葉の日』」。

「11＝いい」「08＝おーば」という語呂合わせから生まれた記念日で、豊川市農政企画協議会によって制定されました。

爽やかな香りと栄養価の高さで人気の大葉は、料理を引き立てる万能食材。

豊川市の「とよかわ大葉」は、その品質の良さと安心感で地域ブランドとしても注目されています。

この日をきっかけに、ぜひ大葉を使った料理に挑戦してみてください。

食卓に“いい大葉”をプラスすれば、毎日のご飯がもっと楽しく、健康的になりますよ🌿✨