📅 今日は何の日？
10月28日は「豆花記念日」🎉。
この日は、台湾をはじめアジア各地で親しまれるスイーツ「豆花（トウファ）」を日本でも広めることを目的に、愛知県名古屋市のカフェ「THE CUPS」を運営していた株式会社aito & Co.によって制定されました☕
豆乳を固めて作るなめらかな食感とヘルシーさで人気の豆花。
黒蜜やフルーツなどトッピング次第で自由に楽しめるのも魅力です。
日付は「トウ（10）」「ファ（28）」の語呂合わせから生まれました📅✨
🏞️ 「豆花記念日」ってどんな日？
2018年に日本記念日協会によって認定された「豆花記念日」。
「豆花をもっと日本で身近に楽しんでもらいたい」という想いを込め、カフェ文化を発信していた「THE CUPS」の運営会社、aito & Co.が制定しました。
豆花は、低カロリー・高たんぱくの大豆スイーツで、台湾では朝食からデザートまで幅広く親しまれています。
記念日を通して、日本でも健康志向の新しいスイーツとして広まることが期待されたのです🌏
📅 なぜこの日か？
- 「10」＝トウ、「28」＝ファ → 「トウファ（豆花）」の語呂合わせ📖
- 豆花の魅力を知ってもらい、日本のカフェ文化にも取り入れたいという願い✨
こうした思いから、10月28日が「豆花記念日」に制定されました。
🌸 豆花の魅力を再確認！
✅ 大豆から作られるやさしい味わい！
→ 高たんぱく・低カロリーで、美容や健康にもぴったり💪
✅ とろけるような食感！
→ 豆乳を固めて作るなめらかさは、杏仁豆腐やプリンとも違う独特の魅力✨
✅ アレンジの幅が広い！
→ 黒蜜・フルーツ・ナッツなどを自由にトッピングして楽しめる🍓🍊
✅ 朝食にもデザートにも◎！
→ 台湾では日常的に食べられている、生活に溶け込んだスイーツ🌸
✅ 異文化に触れるきっかけになる！
→ アジアの食文化を体験し、食の多様性を味わえる🌏
☕「THE CUPS」と豆花の関わり
「豆花記念日」を制定したaito & Co.は、名古屋市で人気カフェ「THE CUPS」を展開していました🍴
しかし伏見店・名駅店は2023年1月頃に閉店し、運営会社は破産準備に入ったと報じられています。
一方で「THE CUPS」というブランドは引き継がれ、現在も形を変えて名古屋で親しまれています。
- THE CUPS HARBOR CAFE（熱田区）
株式会社エフェクトメイジが運営し、リゾート感あふれる空間で営業継続。スイーツやパン、エスプレッソが充実し、ペット同伴も可能なカフェとして人気🌿 - CAFE & PASTA THE CUPS Q（栄）
2023年3月、株式会社QUINCIによってリニューアルオープン。パスタを中心とした新しいカフェメニューを展開🍝
「THE CUPS」は運営会社の変遷を経てもなお、名古屋のカフェ文化の一部として愛され続けています✨
💡「豆花記念日」の楽しみ方アイデア
🍮 カフェや専門店で本格豆花を味わう
→ 名古屋の「THE CUPS」や台湾スイーツ専門店で豆花を堪能✨
👩🍳 自宅で“手作り豆花”に挑戦
→ 豆乳と凝固剤を使えば、簡単におうちスイーツに🍯
🍓 トッピングで自由にアレンジ
→ 季節のフルーツやタピオカをのせて、SNS映えする一皿に📸
📱 「#豆花記念日」をつけてシェア
→ 写真やレシピを投稿し、豆花の魅力を広めよう✨
🌏 台湾やアジアの食文化を学ぶ
→ ドキュメンタリーやレシピ本を通じて背景を知れば、味わいもさらに深まります📖
✅ まとめ
10月28日の「豆花記念日」は、台湾発祥の伝統スイーツを日本に広めるため、名古屋の人気カフェ「THE CUPS」を展開していたaito & Co.が制定した記念日です。
語呂合わせにちなんだユニークな日付は、食文化の多様性を楽しむきっかけとなります。
「THE CUPS」は閉店や運営会社の変遷を経ても、現在も名古屋でブランドが引き継がれ、カフェ文化を彩り続けています。豆花を味わいながら、
異文化や食の楽しさに触れる一日にしてみてはいかがでしょうか？💕
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