今日は何の日？9月6日は「のどぐろ感謝の日」🐟✨

📅 今日は何の日？

夏の暑さもひと段落し、秋の味覚が待ち遠しくなる9月初旬🍁

そんな食欲の秋の入口にぴったりの記念日が、9月6日の「のどぐろ感謝の日」🐟✨

“白身のトロ”とも称される高級魚「のどぐろ」の美味しさと、それを届けてくれる漁師さんや自然の恵みに感謝する日です🙏

豊かな海と人の手が育む味わい深い一皿に、思いを込めて味わってみませんか？🍽️

「のどぐろ感謝の日」は、島根県出雲市の水産会社「有限会社日本海」が制定した記念日です。

寿司や水産加工品、飲食店の運営などを通して、長年にわたり“のどぐろ”の美味しさを伝えてきた同社が、「もっと多くの人にこの魚の魅力を知ってほしい」という願いを込めて9月6日を記念日としました。

赤い体と黒い喉が特徴の“のどぐろ”は、脂がしっかり乗った濃厚な味わいの白身魚で、焼き物、煮付け、刺身などさまざまな料理に相性抜群🎣

この日は、そんなのどぐろに改めてスポットライトを当て、その価値と感謝を再確認する機会となっています✨

これらの理由から、9月6日は「のどぐろ感謝の日」として選ばれたのです。

✅ 濃厚な脂と上品な甘みがたまらない！
　→ 白身魚の中でも特に脂が乗り、まるで“白身のトロ”のような贅沢な味わい😋

✅ どんな料理でも美味しさが際立つ！
　→ 焼いて香ばしく、煮付けてしっとり、刺身でトロリと…食べ方は自由自在🍽️

✅ 栄養価も高く、健康や美容にも◎！
　→ EPAやDHAを豊富に含み、健康志向の方にもぴったり💪

✅ 特別な日のごちそうや贈り物にも最適！
　→ 高級魚として知られ、贈答品やハレの日の食卓にも映えます🎁

🍽️ のどぐろ料理を味わってみよう！
　→ 焼き魚、煮付け、刺身など、旬ののどぐろを存分に楽しもう！

🙏「いただきます」に感謝の気持ちを込めて
　→ 漁師さんや自然の恵みに思いをはせて、一口一口を大切に🌊

🛒 鮮魚店や通販で新鮮なのどぐろを探そう
　→ 旬の味をおうちで楽しむチャンス🎣

📱 SNSで「#のどぐろ感謝の日」をつけてシェア
　→ おすすめの食べ方や写真で、のどぐろの魅力を広めよう📸

「のどぐろ感謝の日」は、自然と人に感謝を込めて“食”を見つめ直す大切な日です。

毎年9月6日、語呂合わせと旬の時期にちなんで制定されたこの記念日は、島根県出雲市の「有限会社日本海」が、地元の誇り“のどぐろ”の魅力を全国に伝えるために誕生しました。

濃厚で上品な味わい、美しい赤い体と黒い喉、そして食卓を豊かに彩る存在感。

のどぐろは、ただの魚ではなく、地域文化や人の営みが詰まった“贈り物”のような存在です。

今日はぜひ、その味と物語を楽しみながら、「いただきます」の意味をじっくり感じてみてくださいね😊🐟