今日は何の日？7月29日は「白だしの日」🍶✨

📅 今日は何の日？

和食の美しさといえば、「素材の色合いを活かした繊細な味わい」。

そんな料理に欠かせない調味料が、今日の主役「白だし」です🌸

7月29日は「白だしの日」🍶

日本で初めて白だしを開発した七福（ヒチフク）醸造株式会社が制定したこの記念日は、

“上品な和の味”を見直し、料理をもう一段美味しくするきっかけを届けてくれる一日です😊

「白だしの日」は、日本初の白だしを生み出した七福醸造株式会社によって制定されました。

白だしとは、白しょうゆにかつおや昆布などの出汁を加えた調味料で、1978年に同社が開発・発売したのが始まりです✨

白しょうゆ由来の淡い色合いと、しっかりとした出汁の旨みを両立させたこの商品は、和食をはじめとするさまざまな料理に使える“万能選手”。

「日常の料理に、もっと手軽にプロの味わいを取り入れてほしい」

そんな想いが込められた白だしは、今や家庭のキッチンに欠かせない調味料となっています。

日付の由来は、七福醸造の「七福（ヒチフク）」にちなんだ語呂合わせにあります📅

つまり、「7月29日＝ヒチフク＝七福」。

自社名である「七福」と、その代表商品である「白だし」を結びつける、ユニークで親しみやすい記念日です🎉

さらに、暑い時期である7月末は、冷たいうどんやさっぱりとした和風料理が恋しくなる季節。

そんなときに活躍するのが、白だしの優しい味わいなのです🍜

✅ 淡い色合いで料理の美しさをキープ！
　→ 素材の色を活かした、見た目にも美しい仕上がりが叶う✨

✅ だしの旨みがしっかり！
　→ かつおや昆布など、上質な素材から抽出した出汁が料理に深みをプラス💡

✅ どんな和食にもマッチする万能調味料！
　→ だし巻き卵、茶碗蒸し、煮物、うどん、炊き込みご飯まで幅広く活用🎌

✅ 初心者でもプロの味に！
　→ 計量いらずで失敗しにくく、味が決まりやすいので誰でも美味しく作れる🎯

🍳 白だしを使ったレシピにチャレンジしてみよう
　→ だし巻き卵や冷やしうどん、簡単炊き込みご飯など、和食の基本に最適！

🧂 普段の料理に白だしを“ちょい足し”してみよう
　→ 味噌汁や炒め物に少し加えるだけで、奥行きある味わいに変化♪

📱「#白だしの日」でお気に入りレシピをSNSに投稿
　→ 美味しい白だしレシピをシェアして、食卓に上品な旨みを広めよう✨

🛍 七福醸造の白だし商品をチェックしてみよう
　→ オンラインでも購入可能！本格派の味をご家庭に🎁

「白だしの日」は、料理の美しさと奥深さを引き出してくれる“和の魔法”を見直す記念日です🍶✨

七福醸造が日本で初めて生み出した白だしは、料理を優しく包み込み、日々の食卓に上品な旨みをもたらしてくれます。

7月29日は「白だしの日」🎉

淡く澄んだ色合いと、じんわり広がる出汁の風味。

この日をきっかけに、白だしの奥深さを感じながら、日々の料理にもうひと工夫を添えてみてください。

きっと、料理がもっと楽しく、もっと豊かになりますよ😊🌸